Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
m-am inspirat putin rasfoind una din cartile de bucate de la Bucataras, "Bucatarie dietetica" ... reteta originala era cu pestele prajit intr-un sos cu smantana si unt.. eu am adaptat :)) sosul crud este inventia mea in totalitate :p
INGREDIENTE
- 2 pesti macrou
- Pentru marinata:
- o ceapa mica
- 1/2 ardei capia
- 3 catei de usturoi
- 2 linguri cu ulei de masline
- 1/3 lingurita cu cimbru
- sare
- piper
- Pentru sos:
- coaja de la 1/2 portocala
- zeama de la 1/2 portocala
- 3 linguri cu iaurt
- doi catei de usturoi
- sare
- piper alb
26comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Peşte marinat la grătar cu sos de portocale:
Pestele se spala bine, se curata de eventuale impuritati, se taie in doua (asta daca este intreg).
Preparare marinata:
Toate legumele se taie foarte marunt si se toarna uleiul peste ele. Se pune cimbrul, sarea si piperul. Intr-o caserola se aseaza un peste cu pielita in jos, turnam peste el jumatate din marinata, apoi punem celalalt peste si turnam restul de marinata. Punem capacul pe caserola si dam la frigider timp de o ora.
Intre timp pregatim sosul:
Usturoiul se piseaza bine, se freaca cu sare si piper. Peste usturoi punem iaurtul, coaja de portocale si sucul de portocale. Amestecam bine si mai punem sare, doar daca este nevoie.
Dupa ce pestele a stat la marinat il punem pe gratar, cel de aragaz cu apa, si-l lasam la foc mediu. In jur de 30-45 de minute. Pestele se aseaza pe gratar cu pielita in jos si cu toate legumele, cele in care a stat la marinat, pe el. Eu am pus si niste morcovi pe gratar, pentru garnitura.
Pestele se serveste cu felii de portocala, sosul de portocale si morcovii la gratar. Va garantez c-o sa va bucurati papilele gustative.
Pofta buna!
TIPS-URI
1
va sfatuiesc sa faceti la gratar cate o portie pe rand....
2
sosul este unul demential de bun...
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (26)
@Carla... multumesc pt vizita...
@Kamy... mersic, din nou
@Medi... nu mai am 
era somnul mic
ghici de unde-l am?
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
