Tort festiv-Mickey Mouse

Se bat 8 galbenusuri cu 8 linguri de zahar, vanilie, rom, coaja de lamaie.

Cele 8 albusuri se bat spuma cu 4 linguri de zahar si o esenta de rom.

Se toarna galbenusurile peste albusurile bezea.

Se incorpozeaza si faina, turnata in ploaie impreuna cu lingurita de praf de copt putin cate putin pana se omogenizeaza.

! pentru blat maro se adauga 3 linguri de cacao date prin strecuratoare de ceai!

Se da la cuptor in tava tapetata cu hartie de copt la 180-200 C cam pentru 30-40 minute.

Cand s-a racit blatul, se taie in 3 parti, pe care apoi se umplu cu crema de frisca cu aromele preferate, ciocolata sau fructe.

Crema de ciocolata: se bate frsica lichida cu cacao / ciocolata, dizolvata in frisca inainte de a o bate.

Crema de fructe: se bate frisca lichida dupa ce s-a dizolvat in ea cateva linguri de sirop sau dulceata de fructe.

Se imbraca tortul in glazura de ciocolata alba sau in frisca alba sau orice culoare preferati (se adauga 1 lingurita de colorant alimentar)

Pe Mickey Mouse l-am facut din ciocolata neagra si alba, topite (separat) si turnate pe forme decupate din carton imbracate in hartie de copt, pe care le-am pus la frigider si apoi cand s-au intarit se iau cu grija de pe carton si se asambleaza pe tort dand forma chipului lui Mickey Mouse.