Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Plecand de la Tortul cu aroma de trandafir ,am modificat putin si am facut cu aroma de caramel.......care-mi place foarte mult!Reteta este putin mai lunga si o sa vi se para grea,dar nu este greu de facut.
INGREDIENTE
- Blat:
- 3 oua
- 3 linguri zahar
- 3 linguri faina
- vanilie
- Crema:
- 6 albusuri
- 5 linguri zahar
- 4 linguri zahar
- Glazura:
- 200 g. ciocolata cu 65% cacao
- 50 g. unt
- 200 ml. frisca lichida
21comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu crema caramel:
4 linguri zahar la caramelizam intr-o cratita si tapetam peretii si fundul cratitei cu zahar ars.
Crema:
6 albusuri le mixam bine cu un praf de sare.Cat mixam albusurile punem la caramelizat 4 linguri de zahar.
Cand zaharul devine fluid il turnam peste albusurile batute spuma mixand in continuare.
Intreaga compozitie o punem in cratita tapetata cu zahar ars ,pe care o punem intr-o alta cratita cu apa fiarta si o dam la cuptor.
La cuptor se tine 25-30 minute(facem testul cu scobitoarea.
Lasam crema in cuptor sa se raceasca .
Blatul:
Separam albusurile de galbenusuri.
Albusurile se mixeaza cu putina sare pana stau pe teluri.
Punem zaharul cate o lingura si zaharul vanilat mixand tot timpul.
Adaugam galbenusurile pe rand cate unul mixand bine.
Luam o forma de tort cu inel,o ungem cu putin ulei si o tapetam cu putina faina.
Turnam compozitia si dam la cuptorul incins la 170 grade pentru 25-30 minute.
Glazura:
Ciocolata rupta in bucati mici se pune la topit impreuna cu untul intr-un ibric.
Frisca se mixeaza bine.
Asamblare:
Blatul se taie in doua.
O parte o punem peste crema din cratita,punem un platou deasupra cratitei si cu o miscare ferma intoarcem cratita.
Punem al doilea blat , punem glazura si ornam cu frisca.
TIPS-URI
1
In primele 15 minute nu deschide usa cuptorului. Cratita in care caramelizam zaharul trebuie sa aiba aceeasi dimensiune cu forma de tort.
2
dupa ce stingem focul lasam usa cuptoruli intredeschisa pentru a se raci crema usor.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (21)
bun tort
Bun, dar prefer sa iau o felie de gata 
))
Yamii 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
