Tort 8 martie

intr-un castron puneti albusurile de la cele 6 oua si le mixati bine pana se-ntaresc dupa care adaugati zaharul, apa, si galbenusurile frecate cu uleiul, si incepeti sa amestecati cu o lingura, nu cu mixerul , de jos in sus, pale pale, pana se incorporeaza albusurile.

dupa ce incorporati albusurile , adaugati apoi cate putin din faina amestecata cu cacaoa, si le mixati cu mixerul (eu am adaugat lingura de budinca si cacaua si am amestecat tot cu lingura, apoi faina amestecand cu lingura)
o sa va iasa un aluat mai subtire

turnati aluatul intr-o tava nu foarte mare, tava o tapetati , iar pe fundul ei puneti si hartie de copt(am folosit tava rotunda cu diametrul de 28)
o bagati la cuptor pt 30-35 de min la 175 de grade, ultimele 5 minute ridicati temperatura cuptorului pana la 190 de grade.

blatul l-am taiat in 3 si l-am lasat la racit si ne ocupam de sirop

punem toate ingredientele pt sirop intr-o craticioara la fiert, si din momentul cand incepe sa fiarba mai lasam pe foc 5 minute
lasam siropul la racit si mergem mai departe, sa ne ocupam de crema

intr-un castron punem margarina partial topita, o mixam bine de tot pana ne iese un fel de maioneza mai slaba

se adauga zaharul pudra si se mixeaza pana se dizolva zaharul adaugam galbenusurile si cacaoa si mixam pana obtinem crema asta, apoi am adaugat ciocolata topita mixand iar am pus pe platou prima parte de blat , peste care am pus cu lingura din sirop pe tot blatul, apoi punem o jumatate din crema , apoi am pus peste crema alta parte de blat si am insiropat din nou. Am pus si cealalta jumatate de crema, ultima parte de blat, am insiropat si am dat la frigider cateva ore, pe urma bagati tava cu blatul taiat, insiropat si cremuit la frigider, pt minim 2 ore Am scos , am uns cu unt, am imbracat cu pasta de ciocolata si ornat cu royal icing si pasta de zahar

Am mai facut si unul dreptunghilar folosind aceeasi reteta dar 1 data si jumatate inainte de a fi imbracat si ornat