Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28

Tocanita din carne de strut

de Panacris in Slow Cooker, 19 Iun 2021 | 1887 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

“Carnea de strut produsă la Ograda cu Struti este de calitate premium și provine de la struți sănătoși, hrăniți cu furaje produse în cadrul fermei, conținând 70% lucernă, fără hormoni și fără ingrediente care să forțeze creșterea animalelor. Carnea de struț, considerată de mulți specialiști carnea viitorului, ocupă un rol fundamental în reglarea metabolismului și menținerea sănătății cardiace. Contribuie la creșterea tonusului muscular, îmbunătățirea memoriei și la controlul stărilor de stres.
Beneficiile cărnii de struț

Potasiul din carnea de struț, un foarte bun antioxidant, ocupă un rol fundamental în reglarea metabolismului și menținerea sănătății cardiace. Contribuie la creșterea tonusului muscular, îmbunătățirea memoriei și la controlul stărilor de stres
Conținutul redus de colagen, face carnea de struț ușor digerabilă
Carnea de struț asigură un aport semnificativ de Fier, motiv pentru care este recomandată în tratarea anemiilor severe și alimentația copiilor
Bogată în acizi grași și Omega 3
Vitaminele B12 și B6 ajută la prevenirea stărilor de depresie și asigură buna funcționare a sistemului nervos
Nivel scăzut de cholesterol

Din carnea de struț se poate găti aproape orice fel de mâncare, fiind o carne versatilă în ceea ce privește modalitățile de preparare.”
Sursa: https://ogradacustruti.ro/beneficii/

Și dacă e versatilă, am probat-o de data asta într-o tocăniță, tot e în trend tocănița ca la mama acasă! 😊))), chiar dacă mama n-a crescut Struți 😀 :)))

INGREDIENTE

Pentru fiert:
Gât de struț cca. 1000 g,
Țelină rădăcină 100 g,
Morcovi 3 bucăți,
Ceapă galbenă 1 bucată,
Ardei kapia 1 bucată,
Pătrunjel rădăcină 1 bucată,
Păstârnac 1 bucată,
Sare de mare 2 linguri,
Piper boabe mosaic 1 linguriță,
Foaie de dafin 1 bucată.
Pentru tocăniță:
Ceapă galbenă 3 bucăți,
Ardei gras roșu 1 bucată,
Ardei gras galben 1 bucată,
Ardei kapia 1 bucată,
Ulei de măsline,
Sare de mare,
Piper proaspăt măcinat,
Vin alb sec cca. 250 ml,
Boia de ardei dulce 1 lingură.

Panacris

Bucataras Suprem

14 imi place 16comentează

0 reteta favorita

Taguri: tocanita din carne de strut, reteta tocanita, carne de strut, retete Slow Cooker

Portii: 4

Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tocanita din carne de strut:

Bucățile de gât de struț (sunt în genul feliilor de rasol de vițel!) se pun la fiert în apă rece, la foc rapid cca. 10 minute, apoi se spumează și se adaugă legumele curățate și lăsate întregi, exact ca și la supa de găină, sarea, piperul și foaia de dafin.

Se lasă la fiert, eu m-am folosit de Alin, CrockPot-ul din dotare, că mai aveam și alte treburi de rezolvat în gospodăria Zmeilor :D, am setat aparatul, pe modulul HIGH, 4 ore.

Zeama se folosește pentru o supă delicioasă.

Carnea se dezosează și se pune la călit alături de ceapa curățată și feliată grosier, ardeii mărunțiți, sarea, piperul, uleiul de măsline, la foc mediu, neacoperit cca. 10 minute.

Apoi se adaugă vinul, pudra de boia și se mai lasă la gătit cca. 10 minute la foc mic, semiacoperit.

Tocănița se servește fierbinte alături de ce garnitură preferați noi de data asta am savurat lângă papardele cu ou și spanac.

Spor și poftă bună! ;)

TIPS-URI

Pentru rapiditate se poate fierbe carnea cu legumele și la kukta, oala minune! ;)

Daca ti-a placut reteta noastra "Tocanita din carne de strut" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Ca sa vezi toate produsele slow cooker Crock-Pot intra pe site-ul Crock-Pot Romania.

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini Large

- 24 %

339.99 lei

Adauga in cos

Pachet 5 consumabile vidare FSR2002-I

- 29 %

699.99 lei

Adauga in cos

Capac - 7.5L Digital

99.99 Lei

Adauga in cos

Filtru DoubleShot pentru Prima Latte II

69.99 Lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de madi_marin 7

Tocanita cu naut

de mihaelar63 9

Tocanita cu ce ai

de AlexTeacher 2

Rulada de porc, umpluta cu carne tocata, la slow cooker Crock-Pot

de MotanLaOale 8

Gulii umplute la slow cooker Crock-Pot

COMENTARII (16)

mirela0911 1

20.06.2021, 16:14

Nu am mancat carne de strut, dar la cum arata preparatul, sigur e tare buna!

robert_b 1

20.06.2021, 23:02

dantes 1

23.06.2021, 08:51

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de mirela0911 8

Reteta de tort cu blat umed cu afine, mascarpone si jeleu de capsuni

de Constelatialeu 9

Reteta de tort 54 de ani

de Constelatialeu 9

Reteta de lemon cake, in stilul meu

de Gherca Daniela 6

Reteta de tort cu cafea, caramel si straciatella

de Caty 2

Reteta de tort cu crema de branza si visine

de Constelatialeu 9

Reteta de tort Irina cu crema de afine de padure

de oanapl 7

Desert tort cu capsuni si ciocolata

de Constelatialeu 9

Desert tort pentru Mama- 80 de ani

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.