Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
S-au anuntat in trecere pe la noi cumnatul cu nepotul. Pai cum sa nu prepare matusa Mihaela, ceva cald, acum in picior de iarna? Intentia mea era sa gatesc o tocanita de vacuta . Socoteala din targ nu se potriveste cu cea de acasa . M-am trezit ca am scos de la congelator o bucata de vacuta si una de purcel cu os . Nu-i bai !!!! Facem cu ce avem !!!
INGREDIENTE
- 700 gr carne vacuta
- 500 gr carne de porc cu os
- 100 ml ulei
- 5 cepe mici
- 5 catei usturoi
- 3 morcovi
- 2 rosii
- 2 linguri pasta ardei cu telina
- 1 lingurita ardei iute rosu macinat
- 1 felie telina
- 1 foaie dafin
- 1 lingurita cu varf boia dulce de ardei
- 1 lingurita cu varf cimbrisor salbatic uscat si maruntit
- 2 linguri faina alba
14comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Tocanita cu ce ai:
- Legumele se curata si se spala.
- Taiati cubulete toate legumele si le caliti in ulei .
- Carnea se spala si se feliaza in bucati de marime potrivita .
- Puneti tot acum foaia de dafin pentru ca isi va lasa mai bine aroma prin prajire .
- Adugati pasta de ardei si cea de ardei iute .
- Se pun bucatile de carne , rosiile tocate si cimbrisorul .Sarati .
- Lasati-le sa se prajeasca putin impreuna cu legumele .
- Adugati faina alba si amestecati .
- Completati cu apa, cat sa treaca peste ingrediente si fierbeti la foc domol cam o ora .
- Din cand in cand completati cu apa daca mai este nevoie .
- Fierbeti pana carnea de vacuta este suficient de moale .
- Prin fierbere , lasati sosul sa scada atat cat va place sa fie de consistent .
- Condimentati cu piper , gustati si sarati daca mai este nevoie .
- La servire pentru o nota de prospetime am presarat ceapa verde taiata marunt .
- Noi am servit bunatatea de tocanita .cu mamamliguta , castraveti in saramura si un paharel de tuica de prune din gradina noastra .
- Pofta buna !!!!
TIPS-URI
1
Trebuie sa fiti atenti ca vacuta sa fie suficient de fiarta , ea se fierbe putin mai incet decat carnea de porc .
2
Bineinteles ca aceasta tocanita se poate prepara cu un singur fel de carne . La mine asa s-a nimerit . Si s-a nimerit bine .
3
Nepotul se pare ca este un mare fan al meu . Mancarea inca nu era chiar gata cand au ajuns . Era cu ochii, atent, pe mine la fiecare miscare . Eu repetam cu voce tare ce faceam si de ce . Are 12 ani si se pare ca gateste si el acasa cu parintii. :X
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (14)
Aceste tocanite ies cele mai gustoase! Bravo! 
Buna!
Asta da tocanita! 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
