Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28

Tarta mediteraneana cu feta si rosii marinate

de RuxyRux in Aperitive / Garnituri, 17 Apr 2014 | 4671 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Aceasta tarta s-a nascut ca idee din dragostea mea pentru tartele sarate, si-apoi s-a transformat in realitate in scurt timp dintr-o pofta incredibila de gust mediteranean, aromat si parfumat...o tarta minunata consistenta, deloc usoara din punct de vedere caloric, insa, merita savurata fara sa te mai gandesti la silueta, macar o data :))) iar daca totusi aveti remuscari, bagati un program bun de sport :))) asa ca va invit cu drag sa o probati! :) Arata frumos si poate sta fara sa-i fie jena pe masa de sarbatoare :)

INGREDIENTE

Blat:

250 gr faina neagra
100 gr faina alba( plus inca o mana pentru infainat)
150 gr unt rece, din frigider, taiat felii sa se inmoaie usor( gras 85 % , nu incercati cu altceva)
100 gr cartofi fierti( ca la piure si zdrobiti)
1 ou mare
2 linguri smantana grasa( cea mai grasa)
2 linguri branza de vaci( grasa)
oregano
chimen
sare de mare un praf bun

Umplutura:

400 gr feta
250 gr smantana grasa
2 oua
2 linguri amidon
1 lingura ulei de masline
busuioc
oregano
rozmarin
sare de mare
rosii marinate in : 2 sau 3 linguri ulei de masline, zeama de lamaie, oregano, busuioc, rozmarin, sare de mare
masline kalamata

RuxyRux

Bucataras Suprem

35 imi place 53comentează

7 reteta favorita

Taguri: tarta mediteraneana, tarta cu feta, cirio, retete Aperitive / Garnituri

Portii: 10

Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarta mediteraneana cu feta si rosii marinate:

Se marineaza rosiile taiate in jumatate in ulei de masline, zeama de lamaie( cativa stropi) si busuioc, oregano, rozmarin si sare de mare.

Se amesteca ingredientele intr-un vas larg, se taie untul in felii, aici va sfatuiesc sa il scoateti direct din frigider , se va inmuia sub actiunea framantatului, la prepararea blatului de tarte niciodata nu lasati untul la temperatura camerei.

Se framanta aluatul nu dureaza foarte mult, apoi cand este gata sa mai adauga o manuta de faina, se infaineaza sa nu se mai lipeasca de maini, apoi se pune in folie direct la congelator pana ne ocupam de crema de branza.

Amestecam intr-un vas incapator, smantana cu feta maruntita, ouale, uleiul de masline, amidonul si restul de condimente.

Scoatem blatul de la rece, daca il veti pune la congelator veti constata ca e numai bun de intins. Eu l-am intins pe o foaie de copt cu ajutorul unei folii de prospetime pusa deasupra cu un sucitor. Am intins aluatul, astfel incat sa depaseasca mariginile tavii.

Intre timp am uns cu ulei si am tapetat tava( forma de tarta ( diam. 28 cm) cu o foaie de copt.

Am rasturnat aluatul cu tot cu foaia de copt apoi am desprins-o usor.

Turnam crema de branza, punem rosiile marinate si maslinele dupa cum ne este inspiratia, aducem marginile cazute peste forma si le ridicam ciupind aluatul pentru a forma niste incretituri( sau cum doriti), sau pentru un aspect rustic lasati-l pur si simplu sa cada peste crema de branza fara sa fiti prea atenti la finisaje. :) Nu uitati sa intepati aluatul cu o furculita( gherute de pisicuta).

Coacem tarta la 200 de grade pentru 35 de minute.

Daca nu aveti forme asa mari faceti doua tarte sau reduceti cantitatile la jumatate.

Decorati cu crengute de rozmarin si serviti cu placere, mie sa stiti ca tare-mi mai miroase a Creta :)

Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta mediteraneana cu feta si rosii marinate" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Tarta mediteraneana cu feta si rosii marinate-0

Tarta mediteraneana cu feta si rosii marinate-1

Tarta mediteraneana cu feta si rosii marinate-2

Tarta mediteraneana cu feta si rosii marinate-3

Tarta mediteraneana cu feta si rosii marinate-4

Tarta mediteraneana cu feta si rosii marinate-5

Tarta mediteraneana cu feta si rosii marinate-6

Tarta mediteraneana cu feta si rosii marinate-7

Tarta mediteraneana cu feta si rosii marinate-8

Tarta mediteraneana cu feta si rosii marinate-9

Tarta mediteraneana cu feta si rosii marinate-10

Tarta mediteraneana cu feta si rosii marinate-11

Tarta mediteraneana cu feta si rosii marinate-12

Tarta mediteraneana cu feta si rosii marinate-13

Recomandari pentru tine si casa ta

Vas - 4.7L Digital

199.99 Lei

Adauga in cos

Espressor Cafea Prima Latte Red

- 33 %

899.99 lei

Adauga in cos

Pin de curatare pentru Barista Max si Barista Mini

19.99 Lei

Adauga in cos

Filtru DoubleShot cu perete unic pt. Barista Max

69.99 Lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de reisnaor_2006 5

Zacusca

de reisnaor_2006 5

Tarta cu ceapa,carnati si cascaval afumat

de Irina 3

Piure de mazare cu cartofi

de Daciana - Bucataria_cu_Mirodenii 1

Bruschetta con feta

COMENTARII (53)

Irina 1

20.04.2015, 10:13

Hmmm, ce bine arata tarta asta, Rux! Cum de n-am vazut-o pana acum? Si mie imi plac tartele de genul ei si imi asum riscul de a ma pufosi nitel, e prea buna!

Panacris 1

20.04.2015, 10:26

Gherca Daniela 1

20.04.2015, 10:28

foarte buna!

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de mirela0911 8

Reteta de tort cu blat umed cu afine, mascarpone si jeleu de capsuni

de Constelatialeu 9

Reteta de tort 54 de ani

de Constelatialeu 9

Reteta de lemon cake, in stilul meu

de Gherca Daniela 6

Reteta de tort cu cafea, caramel si straciatella

de Caty 2

Reteta de tort cu crema de branza si visine

de Constelatialeu 9

Reteta de tort Irina cu crema de afine de padure

de oanapl 7

Desert tort cu capsuni si ciocolata

de Constelatialeu 9

Desert tort pentru Mama- 80 de ani

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.