Tartă cu dovleac şi urdă (2 variante)

• Blatul:
  
• 150 g de biscuiţi,
• 50 g de unt,
• 50 g de nuci,
• 50 g de zahăr brun
• Umplutura:
  
• 200 g de piure de dovleac fiert,
• 250 g de urdă,
• 50 g de brânză de vaci,
• 3 ouă,
• 75 g de zahăr pudră,
• mirodenii cam 1 linguriţă în total(scorţişoară, cuişoare, ghimbir-după plac)
• Pentru a II-a variantă, blatul e identic.
  
• Umplutura:
  
• 800 g de piure de dovleac,
• 800 g de brânză de vaci,
• 3 linguri de îndulcitor lichid,
• 1 budincă de cacao,
• mirodenii,
• esenţă de rom