Silvoita de prune ( fara zahar )

Imi amintesc din copilarie cum se prepara la bunici ,silvoita de prune intr-un ceaun mare de fonta. Trebuia fiarta timp indelungat , ore bune si se mesteca cu un linguroi mare de lemn cu schimbul. Te prindea seara si ne adunam pe langa foc de credeai ca suntem in tabara :d . Iarna deliciul toamnei era consumat pe o feliuta de paine , obligatoriu cu o cana de lapte cu spuma , proaspat fiert[ si muls ] .Bunicul cand mulgea vaca ne lua prin surprindere stropindu-ne cu lapte , zicea ca sa fim frumoase in obraji .Silvoita , acest magiun de prune ardelenesc fara zahar este gustos si sanatos , potrivit a fi consumat si de cei care au de furca cu glicemia .Are o consistenta ferma si poate fi folosit la prepararea prajiturilor de casa si a cornuletelor .Se prepara de obicei din prune bine coapte din soiul celor ,, Bistrite '' care se desfac usor de pe sambure si sunt foarte aromate .