Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28

Racituri

de Alexandra Burz in Porc, 4 Ian 2016 | 3840 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Un preparat specific sarbatoriilor de iarna, care se prepara in preajma Bobotezei ( cel putin in Ardeal)

INGREDIENTE

2 picioruse porc afumate
1 ciolan porc afumat
300 gr sorici
4 plicuri de gelatina pt inchegat
3-4 l apa
Foi de dafin
Boabe de piper
Boia
Sare

Alexandra Burz

Bucataras grozav

22 imi place 18comentează

0 reteta favorita

Taguri: racituri, piftie, retete Porc

Portii: 10

Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Racituri:

Se spala bine carnea si se pune in oala cu foi de dafin, boabe de piper si doua cepe potrivite crepate in 4.
Se pune apa pana trece de carne cu 15-20 cm.
Se dau la fiert pana cade carnea de pe os.
Pe parcurs se adauga sare dupa gust.
Cand sunt fierte se strecoara si in lichidul obtinut dizolvam gelatina preparata dupa instructiuni.
Impartim carnea in caserole..punem lichid cat sa o acopere si lasam la rece pana a doua zi.
Presara deasupra boia dulce sau iute.

TIPS-URI

Poti adauga in compozitie morcovi pt un plus de aroma

Daca ti-a placut reteta noastra "Racituri" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Vas cuptor, capac, fonta emailata,6.6L,rotund, lavanda

- 14 %

699.99 lei

Adauga in cos

Caserola pentru vidat alimente 2.3 L

- 20 %

249.99 lei

Adauga in cos

Pachet 2 Role pentru vidat alimente 28 cm x 5.5 m

- 23 %

129.99 lei

Adauga in cos

Aparat de vidare VS2190X

- 45 %

999.99 lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de Panacris 9

Aspic din fructe de mare

de mihaelar63 9

Racituri din urechi si adidasi de porc

de reisnaor_2006 5

Rasol de porc la tava

de AndrutzaP 1

Chiftelute cu ardei copt

COMENTARII (18)

dantes 1

05.01.2016, 08:50

Nu este necesara gelatina

Gherca Daniela 1

05.01.2016, 11:24

Rahela Velicu 1

12.06.2021, 08:36

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de mirela0911 8

Reteta de tort cu blat umed cu afine, mascarpone si jeleu de capsuni

de Constelatialeu 9

Reteta de tort 54 de ani

de Constelatialeu 9

Reteta de lemon cake, in stilul meu

de Gherca Daniela 6

Reteta de tort cu cafea, caramel si straciatella

de Caty 2

Reteta de tort cu crema de branza si visine

de Constelatialeu 9

Reteta de tort Irina cu crema de afine de padure

de oanapl 7

Desert tort cu capsuni si ciocolata

de Constelatialeu 9

Desert tort pentru Mama- 80 de ani

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.