Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Pui in sos de vin rosu cu piure de cartofi cu unt brun si salvie si 3 feluri de branza (Slow Cooker)
INGREDIENTE
Pentru pui:
- 2-3 felii bacon
- ulei de masline
- 1 ceapa
- 4 catei de usturoi
- 2 linguri pasta de tomate
- 4 morcovi
- 4 pulpe de pui (eu am folosit superioare si inferioare)
- 400 grame ciuperci
- 200 ml vin rosu
- 200 ml supa de pui (se poate obtine din cub concentrat)
- 1 foaie de dafin
- cateva crengute de cimbru
- sare, piper
- patrunjel proaspat
Pentru piure:
- 1 kg cartofi
- 1 cana lapte
- sare, piper
- 100 grame Parmezan ras
- 100 grame branza Gouda
- 100 grame branza Cheddar
- 70 grame unt
- cateva frunze de salvie
8comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Pui in sos de vin rosu cu piure de cartofi cu unt brun si salvie si 3 feluri de branza (Slow Cooker):
Se toaca baconul, ceapa, usturoiul si patrunjelul, iar morcovii se taie in bucati nu foarte mici.
Se incalzeste putin ulei intr-o tigaie cu fund dublu si se prajeste baconul pana devine crocant. Se transfera pe o farfurie. In aceeasi tigaie, se adauga bucatile de pui uscate cu un prosop de hartie. Se prajesc la foc mare spre mediu, cateva minute, pe toate partile pana devin aurii. Se indeparteaza din tigaie.
Se mai adauga putin ulei in tigaie, daca este nevoie si se soteaza ceapa si usturoiul pana se inmoaie. Se adauga apoi pasta de tomate, se prajeste putin, apoi se adauga vinul. Se lasa sa fiarba la foc mare cateva minute, pana cand s-a evaporat tot alcoolul. Se adauga supa si se mai lasa putin.
In vasul slow cookerului, se adauga puiul, baconul, ciupercile, morcovii, crengutele de cimbru, foaia de dafin si sosul obtinut anterior. Se adauga sare si piper din belsug si se amesteca bine. Se gatesc la setarea Low 7-8 ore sau 4-5 ore la setarea High.
Se indeparteaza foaia de dafin si se adauga patrunjelul.
Cartofii se curata de coaja si se taie cuburi. Se fierb in apa cu sare 20 de minute. Se scurg de apa si se amesteca cu laptele cald si branza.
Intre timp, se toaca salvia. Se incalzeste untul la foc mediu intr-o craticioara pana devine brun si formeaza mici reziduri. Cu o spatula, se indeparteaza acestea de pe fundul cratitei si se adauga salvia. Se amesteca, apoi se adauga peste piure.
Se serveste puiul cu mult sos si piureul cremos.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
pana la 12 rate
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (8)
Ce bunatate trebuie sa fie!
Wow!!! 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
