Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28

Prajitura cu mousse de mere

de mimmi in Prajituri, 29 Mai 2011 | 3628 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

INGREDIENTE

Ingrediente Blat:

2 oua
2 linguri apa
5 linguri faina
2 linguri colorant rosu alimentar
3 linguri zahar
1/2 plic praf de copt
1 praf de sare

Pentru mousse de mere:

5 mere
100 ml frisca lichida [ eu am pus numai 50 ml frisca dar mai bine puneti 100 :) ]
10 g gelatina
1 baton scortisoara(sau pudra)
3-4 linguri zahar depinde cat de dulci sunt merele

Pentru crema ganache:

100 ml frisca lichida
50 g ciocolata amaruie
50 g ciocolata pentru decor

mimmi

Bucataras senzational

22 imi place 18comentează

0 reteta favorita

Taguri: mousse mere, ciocolata, frisca, prajituri, retete Prajituri

Portii: 10

Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu mousse de mere:

Separam ouale,amestecam galbenusurile cu 3 linguri zahar si adaugam 2 linguri colorant . Batem albusurile tare cu 2 linguri apa si un praf de sare. Peste galbenusuri adaugam faina amestecata cu praful de copt si albusurile batute. Amestecam cu dosul unei linguri. Punem compozitia intr-o tava de copt unsa cu ulei si tapetata cu faina,lasam blatul pana trece testul cu scobitoarea.

Intre timp pregatim crema ganache: Topim 50 g ciocolata in 50 ml frisca lichida.

Punem crema la frigider pana se raceste dupa care amestecam cu 50 ml frisca lichida batuta bine si mai lasam la frigider pana pregatim mousseul de mere.

Curatam merele de coaja,le punem intr-o cratita cu putina apa la fiert. Cand da in clocot adaugam zaharul si batonul de scortisoara si lasam sa fiarba pana se inmoaie merele. Le lasam la racit intr-o strecuratoare dupa care le pasam intr-un blender. Punem gelatina la inmuiat in putina apa rece . Batem frisca bine bine,adaugam gelatina si piureul de mere si punem putin la frigider. Insiropam blatuul cu siropul ce a ramas de la mere,intindem un strat uniform de crema ganache si peste mousseul de mere.

Decoram cu ciocolata topita intr-un strop de apa,sau fiecare dupa plac.

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu mousse de mere" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Waffle Maker Duraceramic

- 14 %

349.99 lei

Adauga in cos

Recipient pentru lapte, 460ml, pentru Barista Max

119.99 Lei

Adauga in cos

Pachet consumabile vidare

- 35 %

539.99 lei

Adauga in cos

Vas cuptor, capac, fonta emailata,4.7L,rotund, portocaliu

- 45 %

549.99 lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de Constelatialeu 9

Reteta de prajitura cu zmeura si dulce de leche

de Constelatialeu 9

Reteta de tort 54 de ani

de oanapl 7

Desert prajitura pufoasa cu branza si cirese

de ionela84 1

Biscuiti cu nuca,miere si ciocolata

COMENTARII (18)

MotanLaOale 1

30.05.2011, 09:38

lia maria 1

30.05.2011, 09:49

mimmi 1

31.05.2011, 20:11

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de mirela0911 8

Reteta de tort cu blat umed cu afine, mascarpone si jeleu de capsuni

de Constelatialeu 9

Reteta de tort 54 de ani

de Constelatialeu 9

Reteta de lemon cake, in stilul meu

de Gherca Daniela 6

Reteta de tort cu cafea, caramel si straciatella

de Caty 2

Reteta de tort cu crema de branza si visine

de Constelatialeu 9

Reteta de tort Irina cu crema de afine de padure

de oanapl 7

Desert tort cu capsuni si ciocolata

de Constelatialeu 9

Desert tort pentru Mama- 80 de ani

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.