Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Cu drag pentru Cris... ca ieri n-am apucat! :))
INGREDIENTE
- Pentru blat:
- 6 albusuri
- 150 g zahar
- 3 linguri fulgi de nuca de cocos
- 3 linguri faina
- 3 linguri bilute de ciocolata
- 1 lingurita praf de copt
- Pentru crema:
- 6 galbenusuri
- 100 g zahar
- 100 ml lapte
- 3 linguri amidon
- 2 pliculete cu ness
- 100 g unt
- Pentru glazura:
- 100 g ciocolata amaruie
- 50 g unt
- 50 ml smantana pentru frisca
- 1 lingura coniac
32comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu cafea si ciocolata:
Blat:
Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare. Se adauga zaharul si se mixeaza pana se obtine o spuma densa si lucioasa, care face turturi atunci cand scoatem paletele mixerului. Intr-un castron separat amestecam faina cu fulgii de cocos, praful de copt si bilutele de ciocolata. Incorporam apoi in spuma de albusuri, amestecand usor cu o spatura, cu miscari de jos in sus.
Turnam intr-o tava (25/35 cm) tapetata cu hartie de copt si dam la cuptor la foc mediu pana se rumenste usor si incepe sa se desprinda de pe marginea tavii. Se scoate blatul pe un gratar si se lasa la racit.
Crema:
Galbenusurile le mixam cu zaharul pana devin pufoase ca o crema. Adaugam amidonul si omogenizam usor, sa nu se formeze cocoloase. Turnam laptele in care am dizolvat cafeaua, omogenizam si punem vasul la baine marie. Amestecam continuu pana compozitia se ingroasa ca o budinca. Dam deoparte si lasam la racit.
Untul moale la temperatura camerei il incorporam in budinca racita.
Turnam crema peste blatul racit, nivelam si dam la frigider pana preparam glazura.
Glazura:
Ciocolata o topim la foc mic cu untul si smantana. Aducem la punctul de fierbere, dam deoparte, omogenizam si lasam la racit. Turnam glazura peste prajitura si dam din nou la frigider pana se intareste.
Se portioneaza dupa dorinta.
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (32)
Multumesc mult Maria! 
Ma bucur tare mult ca-ti place! 
Marilisa, bilutele de ciocolata se gasesc de cumparat, cum sunt cele pentru decor. Sau poti folosi ciocolata rasa, cum crezi tu ca e mai convenabil. 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
