Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28

Prajitura cu bezea si zmeura ( reteta cu nr.500 )

de Constelatialeu in Prajituri, 29 Iun 2014 | 4798 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Habar n-am cum am ajuns la numarul asta de retete.500 sunt multe ,putine,sunt bune,sunt rele,sunt explicate,nu sunt explicate,plac sau produc greata,nici ca-mi pasa...sunt ale mele,e munca si pasiunea mea ,ceea ce e mai mult decat suficient sa fiu si mai optimista decat sunt,mai vesela si nesuferita.....

INGREDIENTE

Foi cu nuca
5 oua
5 linguri zahar
6 linguri nuca macinata
3 linguri pline cu faina
Foaie bezea
150 g albusuri ( am avut in congelator si le-am cantarit )
200 g zahar
1 lingurita otet de vin
1 lingurita amidon
Crema
1 plic crema cu gust de cafea si brandy de la Dr.Oetker
150 g zahar pudra
2 linguri pline cu smantana 40 % grasime
100 ml lapte
4 linguri cu frisca
Frisca
400 ml frisca vegetala Creme Patisserie
150 g smantana cu 40 % grasime
zmeura ,cat va lasa sufleul...
sos de ciocolata

Constelatialeu

Bucataras Suprem

21 imi place 29comentează

0 reteta favorita

Taguri: prajitura cu bezea, retete Prajituri

Portii: -

Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu bezea si zmeura ( reteta cu nr.500 ):

Foi cu nuca :

Se bat 5 albusuri cu un praf de sare pana devin o spuma tare,se adauga zaharul si se mixeaza pana se topeste.Apoi adaugam galbenusurile,omogenizam,la final nuca macinata si faina.Impartim compozitia in doua si coacem doua foi.Tapetam tava ( 25/35 cm) cu hartie de copt,turnam jumatate din compozitie,nivelam si dam tava la cuptorul preincalzit,lasam cca 20-25 min,e gata cand trece testul scobitorii.Procedam la fel si cu restul de compozitie.Scoatem foaia din tava,o lasam sa se raceasca si apoi desprindem hartia de copt

Foaie de bezea :

Albusurile cu un praf de sare le batem bine de tot,apoi adaugam zaharul,putin cate butin si d efiecare data batem bine,pana terminam tot zaharul si obtinem o bezea consistenta,adaugam otetul ,mixam si la final amidonul.Folosim aceiasi tava ca la foile cu nuca,tapetam cu hartie de copt si intindem bezeaua.Introducem la cuptor tava,la cuptorul care deja este bine incins,lasam focul mic si usa cuptorului intredeschisa,lasam cca 1 ora chiar si mai mult daca este nevoie,trebuie sa se usuce bezeau bine.Cand este gata scoatem din cuptor lasam sa se raceasca .

Frisca:

Intr-un bol inalt punem 400 ml de frisca vegetala,apoi smantana grasa si incepem sa mixam pana se intareste bine.

Crema :

Intr-un castron punem praful de crema,adaugam zaharul farin,smantana si omogenizam,apoi subtiem cu lapte si mixam pana incepe sa se ingroase crema,la final adaugam frisca .

Asamblare :

Pe o tava punem prima foaie cu nuca,intindem jumatate din crema,deasupra punem zmeura,asezam foaia de bezea,cu grija sa nu o sfaramam.Deasupra foii de bezea restul de crema si foaia cu nuca.Imbracam totul in frisca,stropim cu sos de ciocolata si ornam cu zmeura si frisca.

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu bezea si zmeura ( reteta cu nr.500 )" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Prajitura cu bezea si zmeura ( reteta cu nr.500 )-0

Prajitura cu bezea si zmeura ( reteta cu nr.500 )-1

Prajitura cu bezea si zmeura ( reteta cu nr.500 )-2

Prajitura cu bezea si zmeura ( reteta cu nr.500 )-3

Prajitura cu bezea si zmeura ( reteta cu nr.500 )-4

Prajitura cu bezea si zmeura ( reteta cu nr.500 )-5

Prajitura cu bezea si zmeura ( reteta cu nr.500 )-6

Prajitura cu bezea si zmeura ( reteta cu nr.500 )-7

Prajitura cu bezea si zmeura ( reteta cu nr.500 )-8

Prajitura cu bezea si zmeura ( reteta cu nr.500 )-9

Prajitura cu bezea si zmeura ( reteta cu nr.500 )-10

Prajitura cu bezea si zmeura ( reteta cu nr.500 )-11

Prajitura cu bezea si zmeura ( reteta cu nr.500 )-12

Prajitura cu bezea si zmeura ( reteta cu nr.500 )-13

Prajitura cu bezea si zmeura ( reteta cu nr.500 )-14

Prajitura cu bezea si zmeura ( reteta cu nr.500 )-15

Recomandari pentru tine si casa ta

Slow Cooker 5.6L Digital TimeSelect

- 36 %

699.99 lei

Adauga in cos

Aparat de vidat VS5910X

- 300 lei

1799.99 lei

Adauga in cos

Friteuza cu aer cald, Breville, Halo Air, Digital, 9L

- 44 %

799.99 lei

Adauga in cos

Vas - 5.6L Digital Slow & MultiCooker

249.99 Lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de mirela0911 8

Desert prajitura Vargabeles, usor reinterpretata

de Andra_Constantinescu 7

Desert prajitura cu capsuni si bezea

de anca_rm 6

Desert prajitura cu cafea si crema mascarpone

de RuxyRux 9

Chec din albusuri cu ciocolata si nuca

COMENTARII (29)

MotanLaOale 1

30.06.2014, 20:57

La cat mai multe retete!

Corinuta 1

13.07.2014, 19:26

Hiiiiiiiiiii, cum am ratat eu asa cevaaaaaa! Bunatate de prajiiiii si sarbautoare frate! Cleme, la cat mai multe retete....fara mila, fara mila sa ni le-aduci!

Panacris 1

14.07.2014, 07:49

Heii cum am ratat bunăciune asta! Felicitări Cleme! La cât mai multe rețete delicioase!

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de mirela0911 8

Reteta de tort cu blat umed cu afine, mascarpone si jeleu de capsuni

de Constelatialeu 9

Reteta de tort 54 de ani

de Constelatialeu 9

Reteta de lemon cake, in stilul meu

de Gherca Daniela 6

Reteta de tort cu cafea, caramel si straciatella

de Caty 2

Reteta de tort cu crema de branza si visine

de Constelatialeu 9

Reteta de tort Irina cu crema de afine de padure

de oanapl 7

Desert tort cu capsuni si ciocolata

de Constelatialeu 9

Desert tort pentru Mama- 80 de ani

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.