Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28

Savarine

de Denissa in Prajituri, 19 Oct 2011 | 24826 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Savarinele au fost inventate de 2 frati cofetari din Franta pe nume Julien.

Vezi si reteta video pentru "Savarine"

INGREDIENTE

300 gr. faina
4 galbenusuri
20 gr. drojdie proaspata
150 ml lapte
50 gr. unt
50 ml ulei
250 gr. zahar
2 pachetele de zahar vanilat
un praf de sare
jeleu de capsuni
300 gr. frisca

Denissa

Bucataras incepator

46 imi place 48comentează

34 reteta favorita

Taguri: savarine, prajituri, retete Prajituri

Portii: 10

Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Savarine:

Se face intai maiaua. Drojdia se amesteca cu 1 lingura de zahar , lapte cald si 50 gr. faina si se lasa la crescut. In 100 ml lapte cald se dizolva 150 gr. zahar si 1 plic de zahar vanilat.

Intr-un vas se pun faina, galbenusurile, maiaua crescuta si laptele caldut amestecat cu zaharul. Se amesteca pana se incorporeaza faina, apoi se adauga putin cate putin untul topit, framantand pana cand aluatul se dospeste.

Se portioneaza aluatul modelandu-se sub forma unor mingiute si se lasa circa 15 minute la crescut in forme de savarina unse in prealabil cu ulei.

Se coc 20 minute in cuptorul incalzit dinainte si se dau la racit.

Intre timp se face un sirop din apa, zaharul si vanilia ramase cu care se insiropeaza savarinele.

Se taie un capacel in partea de sus, capacel care se unge cu jeleu si se umplu cu frisca batuta.

TIPS-URI

daca savarinele nu s-au insiropat bine, dupa ce taiem capacul putem insiropa turnand cu lingura sirop in interior.

Daca ti-a placut reteta noastra "Savarine" nu uita sa-i faci un review.

Recomandari pentru tine si casa ta

Slimline Barista

- 600 lei

1699.99 lei

Adauga in cos

Sandwich-Maker Panini

- 17 %

239.99 lei

Adauga in cos

Vas cuptor, capac, fonta emailata,6.6L,rotund, bleu

- 14 %

699.99 lei

Adauga in cos

Pachet 5 consumabile vidare FSR2002-I

- 29 %

699.99 lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de Constelatialeu 9

Desert mini indiene cu frisca

de Constelatialeu 9

Desert prajiturele 8 martie - La multi ani, madamelor!

de RuxyRux 9

Sfintisori

de T I M E A 6

Prajitura cu mac si ganache de ciocolata

COMENTARII (48)

roxana_simona 1

05.01.2013, 15:18

bune

Krystyan Trendy 1

15.11.2013, 17:53

delicioase

Denissa 1

16.11.2013, 08:02

Multumesc fete dragi

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de mirela0911 8

Reteta de tort cu blat umed cu afine, mascarpone si jeleu de capsuni

de Constelatialeu 9

Reteta de tort 54 de ani

de Constelatialeu 9

Reteta de lemon cake, in stilul meu

de Gherca Daniela 6

Reteta de tort cu cafea, caramel si straciatella

de Caty 2

Reteta de tort cu crema de branza si visine

de Constelatialeu 9

Reteta de tort Irina cu crema de afine de padure

de oanapl 7

Desert tort cu capsuni si ciocolata

de Constelatialeu 9

Desert tort pentru Mama- 80 de ani

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.