Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Cine mi-a dat reteta o numea Zapada murdara, dar m-am saturat de zapada din Bucuresti, asa ca am hotarat sa-i spun Prajitura cu bezea.
INGREDIENTE
- Blat:
- 7 oua
- 7 linguri zahar
- 7 linguri faina
- 7 lingurite nes sau cafea Inca
- 1/2 plic praf de copt
- Crema:
- 300 ml. lapte
- 200 g. zahar
- 4 galbenusuri
- 4 linguri faina
- 200 g. unt
- 3-4 plicuri zahar vanilat
- Bezea:
- 4 albusuri
- 7 linguri zahar
- zeama de la 1/2 lamaie
23comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu bezea:
Blatul:
Inainte de a ne apuca de batut albusurile , amestecam intr-un castron faina , nesul si praful de copt.
7 albusuri batute spuma cu 7 linguri de zahar( se bat pana stau pe teluri)
Se adauga cele 7 galbenusuri unul cate unul si ingredientele uscate, incorporandu-le usor cu lingura.
Intreaga compozitie se toarna intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se da la cuptorul incalzit in prealabil. Se coace la o temperatura de 165 grade timp de 35-40 min.Pentru siguranta se face testul cu scobitoarea.
Cand blatul este copt se scoate din cuptor si se lasa la racit.
Blatul obtinut se taie in doua( ca la tort).
Crema:
Se freaca galbenusurile cu zaharul.Faina si laptele se pun alternativ pentru a nu forma cocoloase.
Cantitatea obtinuta se pune intr-o craticioara pe foc( eu am facut-o in tuci pentru a fi sigura ca nu se lipeste).
Se fierbe amestecandu-se bine pentru a nu se lipi.
Cand crema este fiarta, trebuie sa fie ca o ciulama, se lasa sa se raceasca putin si se adauga untul si zaharul vanilat.
Crem calduta se intinde peste primul blat , apoi se pune al doilea blat. Deasupra se orneaza cu bezeaua.
Bezea:
Cele 4 albusuri se bat cu 7 linguri de zahar timp de 20 minute la bain-marie.
Dupa 15 min. se pune zeama de lamaie, batandu-se in continuare inca 5 min.
Bezeaua se intinde peste blat, iar deasupra se rade ciocolata.
Se da la rece si se serveste dupa cateva ore.
TIPS-URI
1
Se poate coace si in forma rotunda.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (23)
buna buna 
foarte buna,si mie imi place sa fac cu bezea deasupra torturilor 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
