Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28

Desert prajitura cu mere si bezea

de Oana in Prajituri, 29 Iun 2017 | 12824 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Mie intotdeauna mi-a placut combinatia de mere si scortisoara, parca aduce a toamna, a ploaie si vreme rece. Ce-ar fi sa ne racorim si sa ne indulcim putin?

INGREDIENTE

Blat:

5 galbenusuri
150 ml lapte
150 ml ulei
180 g zahar
210 g faina
2 lingurite praf de copt cu sofran
coaja rasa de lamaie
un praf de sare

Umplutura:

1,5 kg mere
100 g zahar brun
30 g unt
2 linguri zeama de lamaie
1 lingurita scortisoara

Bezea:

5 albusuri
200 g zahar
1 praf de sare

Oana

Bucataras Suprem

15 imi place 13comentează

2 reteta favorita

Taguri: desert prajitura cu mere si bezea, blat de pandispan, mere, bezea, mere rase, prajitura cu mere, retete Prajituri

Portii: 10

Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert prajitura cu mere si bezea:

Cel mai bine este sa incepi cu umplutura de mere, pentru ca dureaza putin mai mult. Curata merele si pune-le in bolul apa rece si zeama de lamaie, ca sa nu oxideze. Da-le apoi pe razatoare si stropeste-le cu zeama de lamaie. Pune untul intr-o oala incapatoare, apoi adauga merele rase si zaharul brun, amesteca usor si lasa-le la foc potrivit pana scade toata zeama lasata. La final, adauga scortisoara si amesteca bine.

Lasa merele deoparte si pregateste blatul. Mixeaza galbenusurile cu zaharul pana se albesc si isi tripleaza volumul. Adauga apoi uleiul si laptele, putin cate putin. Amesteca faina cu praful de copt si putina sare si incorporeaz-o in compozitie. La final, adauga si coaja rasa de lamaie. Tapeteaza o tava dreptunghiulara cu hartie de copt, rastoarna compozitia pentru blat si pune tava in cuptorul preincalzit la 180 de grade, pentru 15 minute.

Intre timp, pregateste bezeaua. Mixeaza albusurile cu un praf de sare, apoi pune zaharul, putin cate putin, pana obtii o spuma lucioasa si ferma.

Scoate tava din cuptor, pune deasupra merele rase, apoi bezeaua si mai lasa prajitura la copt inca 10-15 minute, la 150 de grade C. Lasa prajitura sa se reaceasca inainte sa o tai.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert prajitura cu mere si bezea" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Filtru espressor manual cu perete dublu, single shot VCF185X / VCF186X / VCF187X

59.99 Lei

Adauga in cos

Filtru SingleShot pentru Prima Latte II

119.99 Lei

Adauga in cos

Filtru SingleShot pentru Prima Latte

69.99 Lei

Adauga in cos

Portafiltru pentru espressor manual VCF186X / VCF187X

199.99 Lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de mirela0911 8

Reteta de placinta cu mere feliate, in aluat

de oanapl 7

Desert prajitura cu branza si mere

de lia maria 1

Chec rapid

de laylalala 1

Briose cu fulgi de ciocolata si coji de portocala confiata

COMENTARII (13)

rasfatata 1

24.03.2018, 08:25

Am facut si eu reteta aseara.Bezeaua mi-a iesit moale.Este normal,sau trebuia sa fie tare cand o scot de la cuptor?Multumesc!!

NicoletaBalaban 1

27.10.2018, 19:01

buna , am facut si eu astazi reteta , vreau sa va spun ca e bestiala , buuuuuna rau detot , gratie explicatiilor primite mi-a iesit exact ca in videoclip , prezentare de aceea vreau sa va trimit mii si milioane de multumiri , aluatul e fraged ,se topeste in gura , m-ai rar asa reteta de blat , a mai facut de pe internet ,prezentari pompoase si nu mi-a iesit , aluatul era tare si abia se putea manca , timp pierdut , ingrediente folosite , sunt fericita ca astazi a iesit extraordinar , e exact ce trebuie si e de vis ,...o sa o fac si de craciun sau revelion , sunt fana dvs infocata de acum inainte , numai retete de aici am sa incerc , sa va dea Dumnezeu sanatate si toate cele bune sa vi se indeplineasca toate dorintele , multumiri inca o data , nu am cuvinte sa va multumesc

-Licurici- 1

18.02.2020, 09:09

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de mirela0911 8

Reteta de tort cu blat umed cu afine, mascarpone si jeleu de capsuni

de Constelatialeu 9

Reteta de tort 54 de ani

de Constelatialeu 9

Reteta de lemon cake, in stilul meu

de Gherca Daniela 6

Reteta de tort cu cafea, caramel si straciatella

de Caty 2

Reteta de tort cu crema de branza si visine

de Constelatialeu 9

Reteta de tort Irina cu crema de afine de padure

de oanapl 7

Desert tort cu capsuni si ciocolata

de Constelatialeu 9

Desert tort pentru Mama- 80 de ani

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.