Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
M-am gandit ca poate v-o fi pofta de placinte! :)
INGREDIENTE
- Aluat:
- 1 kg faina (+100 g pentru framantat)
- 3 galbenusuri
- 130 g zahar tos
- 150 ml ulei de palmier
- Maia
- 500 ml lapte caldut
- 25 g drojdie
- 1 lg zahar
- Umplutura
- 800 g branza proaspata de vaci
- 1 ou
- 2 galbenusuri
- 60 g zahar
- 50 g gris din grau
- 1 lgt scortisoara macinata
14comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Poale-n brau:
Aluat
1. Preparam maiaua dizolvand drojdia in laptele caldut, adaugam zaharul si cele 4 lg de faina si amestecam. Acoperim vasul cu un prosop curat si lasam la crescut 15-20 min, intr-un loc ferit de curenti.
2. Amestecam galbenusurile cu zaharul si cu uleiul de palmier. 3. Inglobam maiaua si galbenusurile batute in faina si framantam bine 10-15 min. Daca este cazul mai adaugam o mana de faina si o lingura de ulei la framantat. Acoperim vasul cu un prosop si lasam la dospit 1 h - 1h si 30 min.
Pentru umplutura, amestecam toate ingredientele bine.
Asamblare:
1. Preincalzim cuptorul la 190°C.
2. Impartim aluatul in 2 bucati egale, formam cate un cilindru din fiecare si taiem felii cu o grosime de 3-4 cm.
3. Fiecare felie o rulam apoi o rasucim si formam un disc, pe care il vom intinde cu sucitorul.
4. Punem cate o lingura de umplutura in centrul fiecarui disc.
5. Strangem apoi marginile discului, doua cate doua, apoi le alipim ca intr-un x.
6. Luam colturile opuse si le strangem la mijloc, unul peste altul.
7. Punem placintele intr-o tava tapetata cu hartie de copt, le lasam la dospit intr-un loc caldut si fara curenti 10-15 min, acoperite cu un propsop.
8. Le ungem cu oul amestecat cu lapte si cu o lg de zahar. Presaram deasupra zahar tos si le bagam la cuptor timp de 45-50 min.
S-aveti pofta!
ATENTIE!
1. Tineti maiaua si mai apoi aluatul la dospit intr-un loc cald, ferit de curenti.
2. Ingredientele folosite (faina, drojdie, etc.) trebuie sa fie la temperatura camerei.
TIPS-URI
1
La umplutura puteti adauga stafide si rom.
2
Daca nu aveti ulei de palmier puteti inlocui cu unt.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (14)
gustoase 
bine te-ai gandit
arata tare bine branzoaicele
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
