Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Reteta de azi se preparata foarte simplu, iar rezultatul este de-a dreptul uimitor. Am ales cea mai buna carne atunci cand vine vorba de porc si anume muschiuletul. Facut in felul pe care vi-l arat astazi, carnea va fi suculenta, frageda si foarte aromata datorita condimentelor Delikat. Avem un amestec gata preparat pentru carnea de porc, la care eu am mai adaugat sare si boia de ardei iute pentru culoare. Carnea se potriveste pentru orice ocazie, aperitiv, pentru fel principal sau pentru sandvisuri atunci cand vine vorba de pachetel. Va invit sa incercati reteta fara sa ezitati. Este una fantastica!!!!
INGREDIENTE
- Pentru saramura:
- 2 linguri sare
- 500 ml apa
- 1 lingurita piper boabe
- 1 lingurita mustar boabe Delikat
- 3-4 frunze de dafin
- Pentru crusta si asezonare:
- 1 plic de condimente pentru porc Delikat
- 1 lingurita rasa de sare
- 1 lingura rasa boia de ardei iute Delikat
- 2 linguri ulei
8comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Pastrama de porc la cuptor:
Intr-un vas in care vom tine carnea in saramura, punem apa si restul ingredientelor. Amestecam cu o lingura pana se topeste sarea. Adaugam in saramura carnea spalata. Acoperim vasul cu folie si-l dam la frigider pentru 36-48 ore. Eu l-am tinut cam o zi si jumatate.
Se scoate carnea din saramura, se lasa sa se scurga apa, se tamponeaza bine cu servetele de bucatarie. De preferat ar fi sa fie lasata la aer 30-40 minute, sa fie bine zvantata.
Intr-un castronel se amesteca condimentele pentru porc cu sarea si boiaua. Se pune muschiuletul pe o bucata de hartie de copt, se stropeste cu ulei si se imbraca in mirodenii. Se freaca usor pentru a patrunde bine condimentele peste tot. Se impacheteaza carnea in hartia de copt, se da la cuptorul incins la 180 grade C, pentru 30 minute. Dupa cele 30 minute, desfacem carnea din hartie si o mai lasam alte 10-15 minute pe treapta de sus a cuptorului, pana prinde crusta. Se lasa sa se raceasca, se feliaza subtire si se serveste dupa preferinte.
Va garantez ca alta carne mai frageda si suculenta nu exista!!
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (8)
Ce bine arata! Am salvat reteta, trebuie s-o fac! 
Minunata! 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
