Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28

Negresa cu cafea, caramel si nuci - de post

de deyutzky in Dulciuri, 9 Iul 2016 | 7674 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Am pornit de la o reteta de negresa a Jamilei, iar pe parcurs am transformat-o mai mult intr-un fel de tort. :))

INGREDIENTE

Pentru o tava cu diametrul de 22 cm:
210 g faina
150 g zahar
15 g cacao
15 g nuca macinata
1 plic praf de copt
un varf cutit de sare
300 ml cafea pregatita
60 ml ulei
1 fiola esenta de rom
Sos caramel:
5 linguri zahar
250 ml apa
2 linguri amidon
In plus:
cateva nuci maruntite

deyutzky

Bucataras senzational

17 imi place 25comentează

4 reteta favorita

Taguri: negresa cu cafea, caramel si nuci, prajitura de post, retete Dulciuri

Portii: 8

Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Negresa cu cafea, caramel si nuci - de post:

Blat:

Intr-un bol amestecam toate ingredientele uscate: faina, zahar, cacao, nuca macinata, praf de copt si sare.

Peste ingredientele uscate adaugam doar 250 ml cafea(50 ml pastram pentru a insiropa negresa), uleiul si esenta de rom.

Tapetam tava cu hartie de copt si turnam compozitia. Dam tava la cuptorul preincalzit la foc potrivit, aprox. 30-35 de minute. Facem testul cu scobitoarea, apoi o lasam la racit.

Sos de caramel:

Caramelizam zaharul intr-un vas pus la foc mic, apoi turnam doar 200 ml apa rece(aici aveti grija la aburi si sa nu va speriati pentru ca zaharul se va intari instant). In restul de 50 ml de apa vom dizolva amidonul. Lasam sa fiarba pana cand zaharul se topeste complet. Din acest sirop eu am pus deoparte 50 ml si am amestecat cu cafeaua pastrata(adica tot 50ml). In total vom avea 100 ml sirop.

Peste restul de sirop fierbinte din oala turnam amidonul dizolvat si amestecam cu un tel pana cand compozitia se leaga. Se lasa la racit.

Punem pe un platou negresa racita si o insiropam cu siropul rece. Deasupra turnam sosul de caramel si nucile maruntite.

Daca ti-a placut reteta noastra "Negresa cu cafea, caramel si nuci - de post" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Negresa cu cafea, caramel si nuci - de post-0

Negresa cu cafea, caramel si nuci - de post-1

Negresa cu cafea, caramel si nuci - de post-2

Negresa cu cafea, caramel si nuci - de post-3

Negresa cu cafea, caramel si nuci - de post-4

Negresa cu cafea, caramel si nuci - de post-5

Negresa cu cafea, caramel si nuci - de post-6

Negresa cu cafea, caramel si nuci - de post-7

Negresa cu cafea, caramel si nuci - de post-8

Recomandari pentru tine si casa ta

Portafiltru pentru espressor manual VCF186X / VCF187X

199.99 Lei

Adauga in cos

Vas cuptor, capac, fonta emailata,4.7L,rotund, bleu

- 45 %

549.99 lei

Adauga in cos

Filtru espressor manual pentru 2 cești VCF161X

69.99 Lei

Adauga in cos

Sandwich-Maker Panini

- 17 %

239.99 lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de Caty 2

Desert prajitura de post cu gem de prune si miez de nuca

de Constelatialeu 9

Desert prajituri de post, cu glazura de fondant

de Nepotii_si_bunica 1

Desert cozonac cu gem, de post

de gratziela 1

Chec cu nuci şi glazura de ciocolată neagră

COMENTARII (25)

oanapl 1

29.11.2017, 14:20

Yami! Ce bună este!

Rahela Velicu 1

29.11.2017, 15:47

kytz 1

29.11.2017, 18:28

Waw!!!! E minunată combinația!

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de mirela0911 8

Reteta de tort cu blat umed cu afine, mascarpone si jeleu de capsuni

de Constelatialeu 9

Reteta de tort 54 de ani

de Constelatialeu 9

Reteta de lemon cake, in stilul meu

de Gherca Daniela 6

Reteta de tort cu cafea, caramel si straciatella

de Caty 2

Reteta de tort cu crema de branza si visine

de Constelatialeu 9

Reteta de tort Irina cu crema de afine de padure

de oanapl 7

Desert tort cu capsuni si ciocolata

de Constelatialeu 9

Desert tort pentru Mama- 80 de ani

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.