Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Va invit sa degustati din aceasta prajitura delicioasa si foarte frageda! Pentru aluatul fraged m-am inspirat de la Miha, careia ii multumesc! :-*
INGREDIENTE
Aluat fraged:
- 100 g unt / untura
- 2 cani faina (sau mai mult)
- 2 oua
- 1 lingura si jumatate zahar
- 1 plic praf de copt
- 1 praf de sare
- 2 linguri zeama de lamaie
Umplutura:
- 500 g branza dulce
- 2 oua
- 2 linguri smantana (30% grasime)
- 4 linguri zahar
- 1 pliculet zahar vanilat
- 1 lingura rasa gris
- 50 g stafide + o lingurita esenta de rom
24comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura frageda cu branza dulce si stafide:
Aluat fraged: intr-un vas punem faina si sarea.
Untura/untul o/il topim partial (la microunde) apoi o punem peste faina si incepem sa amestecam cu mana pana cand aluatul devine nisipos.
Apoi adaugam zaharul, omogenizam iar apoi adaugam si praful de copt stins cu zeama de lamaie.
Adaugam cate un ou si amestecam bine dupa fiecare.
Vom obtine un aluat nelipicios (daca vedeti ca nu e asa, mai adaugati putina faina!!) pe care il invelim in folie transparenta si il dam la rece pentru 1 ora.
Umplutura de branza cu stafide:
Punem branzica intr-un bol, adaugam zaharul, zaharul vanilat, grisul, ouale si omogenizam usor.
Stafidele le punem la inmuiat in apa calduta amestecata cu esenta de rom si le lasam vreo 20 de minute.
Dupa 1 ora scoatem aluatul de la frigider, il framantam putin si il impartim in 2 bucati egale.
Intindem fiecare bucata de aluat intr-o foaie dreptunghiulara.
Prima foaie o asezam in tava tapetata cu hartie de copt, o intepam din loc in loc cu o furculita, apoi asezam umplutura.
Presaram stafidele deasupra, apoi asezam ce-a de-a doua foaie, o intepam din loc in loc cu o furculita apoi dam prajitura la cuptorul preincalzit.
Coacem 20-30 de minute pana incepe sa se rumeneasca usor.
O scoatem din cuptor si o lasam sa se raceasca apoi portionam...asta daca mai avem rabdare!!
Sa aveti pofta!
TIPS-URI
1
Acest aluat nu este deloc pretentios sipresteaza la mai multe umpluturi: fie cu fructe (eu am incercat cu mere) sau chiar dulceata amestecata cu nuca.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (24)
Simona
ador praji asta 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
