Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Secretul este ca saramura clasica are si putin otet. Se mentin mult mai bine.
INGREDIENTE
- gogonele
- pepeni verzi
- varza alba
- varza rosie
- conopida
- castraveti
- morcovi
- hrean
- usturoi
- frunze telina
- sare
- otet
- foi dafin
- piper boabe
- boabe de mustar
35comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Muraturi asortate (reteta Motan):
Eu aleg gogonele mari si parguite (cele mici mi se par amare).
Pepenii ii aleg mici sa intre pe gura borcanelor de 5 litri pe care le folosesc.
Nu am trecut cantitati pentru ca fiecare pune dupa preferinta.
Toate legumele se spala si se lasa la scurs.
Hreanul, morcovii si usturoiul se curata si se taie dupa preferinta.
La fundul borcanelor se pun frunze de telina, 3-4 bucati hrean si 2-3 catei de usturoi.
Se aranjeaza in borcan toate legumele sa ramana cat mai putin spatiu intre ele.
Deasupra se pun frunze de telina, tulpini de telina crucis ca sa nu se ridice, 2-3 catei usturoi si 3-4 bucati hrean.
Se face saramura cu 1 lingura sare la litrul de apa.
Se adauga 1 pahar de otet de vin 9% (200ml) la 10 litri de saramura, foi dafin, piper boabe, boabe de mustar si se fierbe in clocot 2-3 minute.
Borcanele se pun pe cutite si se invelesc in prosoape udate cu apa rece si stoarse pentru a nu se sparge.
Se pune saramura fierbinte in borcane, se acopera cu farfurioare si se lasa pana a doua zi in bucatarie.
A doua zi se complateaza cu saramura si se leaga punand 2 straturi de celofan.
Se pun in camara sau in dulapul de pe balcon ca mine.
Sunt bune dupa 3-4 saptamani in functie de caldura din camara.
Pofta Buna!
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (35)
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
