Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Aș servi la orice masă din zi aceste Legume la grill cu sos de brânzeturi și crutoane aromate, așa de mult îmi plac!
INGREDIENTE
- 2 dovlecei
- 1 vânătă
- 1 ceapă roșie
- 3 ardei multicolori
- 1 crenguță roșii cherry
- Pentru sos:
- 1 lingură ulei de măsline
- 50 g unt
- 400 ml smântână dulce de gătit
- 200 g brânză cremoasă cu verdețuri
- 200 g gorgonzola picantă
- 250 g ciuperci din conservă
- 1 ceapă galbenă
- 4 căței de usturoi
- piper alb, măcinat
- nucșoară
- sare
- frunze proaspete de busuioc
- crutoane pentru servit
27comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Legume la grill cu sos de branzeturi si crutoane aromate:
Spălăm dovleceii și vânăta, ceapa o curățăm, apoi le feliem pe toate, în rondele de aproximativ 5-6 mm grosime.
Presărăm sare peste vinete și dovlecei, și le lăsăm câteva minute să elimine din suc, apoi le tamponăm cu prosoape de hârtie absorbante.
Curățăm ardeii și îi tăiem în patru părți, apoi fiecare parte o tăiem pe jumătate, să fie cât de cât de mărimea rondelelor de dovlecei.
Încingem grillul, așezăm legumele pe el, câte încap și le lăsăm aproximativ 1 minut pe fiecare parte, până se rumenesc ușor, dar urmărim să nu se pătrundă prea mult.
Pentru sos, punem untul și uleiul la încins și călim ceapa împreună cu ciupercile bine scurse.
Adăugăm și un cățel de usturoi răzuit, pentru un plus de gust, apoi le trecem prin blender.
Aducem smântâna la punctul de fierbere, apoi desfacem brânzeturile în ea, omogenizând bine compoziția și adăugăm ciupercile și ceapa trecute prin blender.
Punem din nou vasul la foc mic și asezonăm sosul cu sare, piper și nucșoară, după gust, precum și cu frunze proaspete de busuioc, rupte mărunt și usturoi răzuit.
Lăsăm sosul să fiarbă pentru un clocot maxim două, nu mai mult.
Servim aceste legume la grill cu sos de brânzeturi și crutoane aromate, atât calde, cât și reci, sunt bune în ambele variante.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (27)
Bune! 
sa ma chemi si pe mine, de cate ori servesti tu 
Vaaaaai ce bunatate colorata!
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
