Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Lasagna
nu este o reteta originala, este varianta mea, dar e foarte buna :).
INGREDIENTE
- 1 pachet foi de lasgna
- 600 g carne tocata (de preferat de vitel)
- 2 cepe mari
- 2 morcovi
- 1 borcan rosii decojite
- 130 ml vin rosu
- sare, piper
- cimbru
- busuioc
- 1 frunza de dafin
- 800 ml lapte
- 50 g unt
- 4 linguri faina
- parmezan sau cascaval ras (~150 g)
36comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Lasagna:
Incepem cu pregatirea sosului de carne. Curatam si taiem ceapa marunt. O punem la calit in 2 linguri ulei de masline. Cand a devenit translucida adaugam morcovul ras si mai calin cateva minute.
Adaugam apoi carnea si amestecam pana isi schimba culoarea.
Adaugam vinul si lasam sa fiarba pana scade iar apoi adaugam rosiile cu suc cu tot si condimentele. Completam cu 1/2 cana apa calda si lasam sa fiarba la foc mic. Daca mai trebuie mai adaugam apa.
Lasam sa fiarba cel putin o ora. Dupa ce a fiert potrivim de sare si piper.
Sosul bechamel:
Topim untul intr-o craticioara. Adaugam apoi faina si amestecam pana se omogenizeaza, fara sa se prajeasca faina. Adaugam treptat laptele cald si amestecam continuu pentru a evita formarea de cocoloase. Lasa sa fiarba pana se ingroasa putin.
Dam de pe foc si condimentam cu sare si piper.
Ungem o tava cu unt si punem un strat de sos bechamel apoi un rand de foi. Acoperim cu un strat de sos de carne si unul de sos bechamel. Urmeaza apoi inca un strat de foi si tot asa. Mie mi-au iesit patru straturi.
Ultimul strat va fi de foi pe care il acoperim cu sos bechamel.
Acoperim tava cu folie si dam la cuptor la foc potrivit, timp de 30 de minute.
Scoatem apoi tava din cuptor, descoperim, si punem cascaval ras sau parmezan (eu am pus cascaval).
Dam tava la cuptor, neacoperita, inca 10-15 minute, pana se rumeneste.
Scoatem din cuptor si lasam putin sa se racoreasca apoi portionam.
Pofta buna!
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (36)
buna buna 
Multumesc Vladimir 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
