Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Indiene
M-am inspirat de la Gabytza ,o nebunie !La multi ani Merisor,la multi ani Inuca !>:D
INGREDIENTE
Aluat:
- 4 oua
- 200 g zahar pudra
- 2 plicuri zahar vanilat
- 50 ml ulei
- 200 g faina
- coaja de la o portocala mica
Sirop:
- 100 g zahar
- 100 ml apa
- 1 lingurita esenta de rom
Crema:
- 3 galbenusuri
- 4 linguri zahar
- 1 pliculet zahar vanilat
- 250 ml frisc lichida
- 5 g gelatina(1/2 plic)
- 50 ml suc de portocale proaspat stors
- 1 lingurita esenta de rom
Glazura:
- 200 g ciocolata amaruie
- 4-5 linguri frisca lichida
- 1 lingurita de unt
38comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Indiene:
Mixeaza albusurile spuma cu un praf de sare apoi adauga treptat zaharul pudra si mixeaza pana obtii o bezea tare si lucioasa.
Amesteca galbenusurile cu zaharul vanilat si uleiul apoi adauga-le peste albusuri.
Adauga faina lingura cu lingura si amesteca usor de sus in jos cu o spatula pentru a nu elimina aerul din albusuri .
La sfarsit adauga coaja de portocala.
Spriteaza in tava tapetata cu hartie de copt cercuri de aprox 5 cm diametru cu ajutorul unui posh.
Introdu tava in cuptorul preincalzit pentru aprox 12-15 minute.
(mie mi-au iesit 32 de bucati,respectiv 16 indiene )
Dezlipeste fursecurile cu ajutorul unui cutit de pe hartia de copt.
Fierbe apa cu zaharul cateva minute apoi adauga romul si lasa siropul la racit.
Intr-o craticioara pune galbenusurile amestecate cu zaharul si zaharul vanilat.
Pune amestecul de galbenusuri pe foc foarte mic amestecand continuu pana devin cremoase iar zaharul este topit in totalitate.
Hidrateaza gelatina in sucul de portocale timp de 10 minute apoi topeste-o pe baie de abur/microunde(atentie sa nu fiarba) si adaug-o peste galbenusuri.
Mixeaza frisca tare cu esenta de rom apoi adauga crema de galbenusuri(racita) si mixeaza 2-3 minute pana obtii o crema pufoasa .
Pe o tava pune jumatate din cantitatea din coji pe care le insiropezi in prelabil.(doar 1 secunda pentru a nu se inmuia foarte tare deoarece se rup foarte usor)
Spriteaza crema pe fiecare fursec apoi acopera cu a doua jumatate de coji insiropate in prealabil.
Topeste ciocolata cu frisca si untul apoi glaseaza fiecare prajiturica.
Da prajiturile la rece pentru minim 4-5 ore .
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (38)
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
