Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Am tot auzit si citit despre sosul de ceapa caramelizata si nu stiam ce gust are.
Ei bine, acum am aflat, este exact pe gustul meu: dulce-picant.
INGREDIENTE
- 2 pulpe pui
- 2 buc piept de pui
- 2 cepe mari
- 50 ml ulei de masline
- 50 ml ulei de floarea soarelui
- 1 l apa
- sare
- piper
- oregano
- cimbru
- busuioc
- 2 foi de dafin
- 1 capatana usturoi
- 2 rosii
- 120 ml otet
- 1 lingura zahar
49comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Friptura de pui cu sos de ceapa caramelizata:
Puiul meu a fost unul de la tara pe care l-am pus mai intai la fiert in apa cu putina sare.
L-am lasat la fiert cam 15 minute dupa ce a atins punctul de fierbere dupa care l-am scos, am crestat carnea, am condimentat-o si am pus-o in tava unde am adaugat ulei si putina supa in care a fiert. Am pus si usturoi prin crestaturi si foi de dafin.
Am lasat la cuptor cam 40 de minute, timp in care am mai intors carnea de pe o parte pe alta si am mai stropit-o cu supa.
In acest timp mi-am pregatit sosurile.
Mai intai am pregatit un otet balsamic din 120 ml otet, un varf lingurita busuioc, un varf lingurita cimbru si un varf lingurita oregano si l-am pus intr-un vas cu capac pe care l-am mai agitat din cand in cand pana am pregatit restul ingredientelor.
Pentru sosul de rosii am trecut rosiile prin robot, am adaugat usturoi presat, putin piper si sare.
Acest sos l-am pus peste frinptura cu 15 minute inainte de stigerea focului.
Pentru sosul de ceapa, am tocat ceapa marunt si am calit-o in uleiul de masline mestecand continuu pana a devenit translucida, apoi am adaugat zaharul si am amestecat pana acesta s-a topit.
In final am adaugat otetul balsamic si am mai lasat pe foc 5 minute.
Cand am scos friptura din cuptor, am adaugat sosul de ceapa peste ea.
Tare buna ar fi fost cu mamaliguta, dar o las pe data viitoare.
TIPS-URI
1
Supa in care am fiert puiul nu se arunca se pastreaza la frigider o zi doua si se intrebuinteaza la alta mancare.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
Pachet consumabile vidare (4role-28cmx5.5m, 1rola- 20cmx6.7m, 36pungi-0.95L)
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (49)
Super bun!! Mai ales cu sosul de ceapa...un deliciu!! 
Va imbratisez cu drag, pe toti!
grozava friptura 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
