Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Nu stiu cum am scapat asta! Am ajuns la 200 retete pe Bucataras si n-am observat! Prin urmare, hai sa zicem ca asta e a 200- a si sa ridicam paharele in aer! La cat mai multe!
INGREDIENTE
Baitul:
- 1 morcov mare, taiat felii
- 1 bucata telina taiata felii
- 1 capatana de usturoi, taiata bucati
- 1 crenguta de rozmarin
- cateva boabe de piper
- 1 ceapa taiata in patru
- vin rosu cat sa cuprinda carnea (cam 750 ml)
Friptura
- 1 iepure, tinut la bait
- 2 capatani usturoi, curatate
- 150 g slaninuta, taiata bucatele
- 1 pahar de apa
- sare dupa gust
- 500 ml zeama strecurata de bait
54comentează
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Friptura clasica de iepure - in loc de 200-:
Vanatul, inainte de a fi gatit, are nevoie de putina pregatire. In linii mari ea arata asa:
- Mai intai se scot toate intestinele imediat dupa ce a fost adus acasa, dar nu se scoate blana. Se lasa cam 3 zile afara, la rece, agatat cu capul in jos, la fezandat.
- Se da jos blana si se taie in bucati - capul nu se foloseste
- Pune iepurele taiat in bucati intr-un castron si adauga toate ingredientele de bait. Acopera si lasa in frigider 2 zile
- Incalzeste cuptorul la 190 C.
- Strecoara baitul si pastreaza zeama.
- Pune carnea intr-o tava si cresteaza fiecare bucata in cateva locuri. In fiecare crestatura pune o bucata de slaninuta si un catel de usturoi. Sareaza usor si pune un pahar de apa.
- Pune la cuptor 60 minute, pana carnea se inmoaie
- Pune in tava 300 ml din zeama de bait si lasa la cuptor pana ce carnea este moale cand o intepi cu furculita.
- Pastreaza restul de zeama de bait ca sa o folosesti cand reincalzesti friptura.
- Serveste friptura cu garnitura de cartofi natur si sosul format in tava.
Daca ti-a placut reteta noastra "Friptura clasica de iepure - in loc de 200-" nu uita sa-i faci un review.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (54)
La Multi Ani! 
Oooooooo, La Multi Ani! Sa fii sanatoasa si fericita!
la cat mai multe retete minunate!
buna fripturica 
COMENTEAZA
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Aperitive si gustari apetisante
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
