Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Se pare că e un fel principal tare apreciat în CasaZmeilor, deja am venit cu varianta III, ediție revizuită și adăugită :)) Asta e in contextul zilelor noastre, vizavi de plagiat și autoplagiat. De fapt a fost o noua provocare, care de data asta a ieșit mult mai bine ;) P.S. Sper ca admini, să nu respingă rețeta :D P.S. Aici vedeți sursele de inspiratie: http://www.bucataras.ro/retete/escalop-de-porc-cu-ciuperci-20599.html si http://www.bucataras.ro/retete/escalop-de-porc-cu-ciuperci-64633.html
INGREDIENTE
- pulpă de porc feliată cca. 1000 g,
- mix ciuperci de pădure 1 borcan, cca. 700 g,
- ulei de măsline 2 linguri,
- unt cca 50 g,
- vin alb demisec 100 ml,
- apă cca. 100 ml,
- usturoi 4-5 căței,
- foi de dafin 1 bucată,
- smântână lichidă de gătit 200 ml,
- făină albă de grâu 4-5 linguri,
- sare iodată,
- piper proaspăt măcinat.
27comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Escalop de porc cu ciuperci de padure:
Feliile de carne se bat cu ciocanul pentru șnițele pe ambele părți și se trec prin făină pe fiecare parte. Usturoiul curățat, doar presat un pic, se rumenșete ușor într-o tigaie împreună cu uleiul de măsline cca. 3 minute, se scoate din tigaie și se adaugă bucățile de carne, ce se rumenesc ușor pe fiecare parte la foc mediu. Se prăjesc ușor, până devin aurii pe ambele părți, apoi se scot într-un vas și se țin la cald, până se prăjesc toate bucățile de carne. În uleiul rămas apoi se adaugă ciupercile scurse de lichidul din conservă, lăsându-se la prăjit cca. 5 minute. După ce s-au înmuiat se adaugă carnea prăjită, vinul, foaia de dafin și apă atât cât să acopere carnea, și se lasă la gătit cca. 10 minute, până se evaporă lichidul. Spre final se adaugă smântâna se mai lasă să dea câteva clocote și se oprește focul. Se servește cald cu garnitură la alegere: orez, cartofi natur, piure din cartofi, paste sau chiar mămăliguță. Spor și poftă bună!
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (27)
un preparat delicios si gustos , o minunatie a la Cristina 
O bunatate!!!!
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
