Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Un fel doi super sățios, un pic diferit față de cum îl preparam eu. Mulțumesc Anca pentru inspirație. Sursa este aici : http://www.bucataras.ro/retete/escalop-de-porc-cu-ciuperci-23716.html
INGREDIENTE
- pulpă de porc feliată cca. 9 felii,
- ciuperci champignion 1 borcan, cca. 370 g,
- ulei de măsline 2 linguri,
- unt cca 50 g,
- vin alb demisec 100 ml,
- apă cca. 100 ml,
- usturoi 4-5 căței,
- foi de dafin 1 bucată,
- smântână cca. 2 linguri,
- făină albă de grâu 4-5 linguri,
- sare iodată,
- boia de ardei dulce,
- piper proaspăt măcinat.
18comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Escalop de porc cu ciuperci:
Feliile de carne se bat cu ciocanul pentru șnițele pe ambele părți. Aparatul Philips Multicooker se conectează la sursa de curent, se setează din meniu, programul FRY, timp de gătire 30 de minute, în vasul aparatului se pune untul și 2 linguri de ulei de măsline, apoi apasă butonul START. Feliile de carne asezonate de sare și piper, se trec prin făină, iar cînd s-a topit untul se începe prăjirea lor. Se prăjesc ușor, până devin aurii pe ambele părți, apoi se scot într-un vas și se țin la cald, până se prăjesc toate bucățile de carne. În uleiul rămas se prăjește ușor usturoiul, curățat între timp și tocat mărunt, cca. 2 minute, apoi se adaugă ciupercile scurse de lichidul din conservă, lăsându-se la prăjit cca. 5 minute. După ce s-au înmuiat se adaugă carnea semi-prăjită, vinul, foaia de dafin și apă atât cât să acopere carnea. Se setează aparatul la programul STEW, timp de 1 oră, până scade sosul. Spre final se adaugă smântâna amestecată cu boiaua de ardei dulce, se mai lasă să dea câteva clocote și se oprește aparatul. Se servește cald cu garnitură de orez,cartofi, natur, piure, paste sau chiar mămăliguță. Spor și poftă bună!
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (18)
Mulțumesc pentru aprecieri dragi Bucătărași! 
Escalopul este o mare bunatate de preparat 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
