Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Este prima oară când fac eclere,aşa că n-am fost prea mulţumită de rezultat.Va trebui să mai lucrez puţin la reţetă.Gustul a fost mulţumitor dar m-au dezamăgit ca şi aspect.
INGREDIENTE
- Pentru eclere:
- 250g faina
- 100 g unt
- 100 ml ulei
- 500 ml apa
- 1 lingura zahar
- 5 oua
- sare
- Pentru crema:
- 500 ml lapte
- 3 galbenusuri
- 3 linguri zahar
- 2 linguri amidon
- 200 g unt
- Vanilie
- Coaja de lamâie
- Pentru ornat:
- 400 ml frisca naturala 32% grasime
- 1 lingura zahar pudra
- Capsuni
- Zahar pudra de presarat deasupra
45comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Eclere cu cremă de vanilie şi căpşuni:
Am pregatit mai întâi cojile de eclere.
Am pus sa fiarba apa,untul,uleiul,zaharul si sarea.
Când a început sa fiarba,am adaugat toata faina odata,amestecând energic cu un tel câteva minute.
Am lasat sa se raceasca putin,apoi am adaugat pe rând ouale,amestecând bine dupa fiecare.
Am pus cu ajutorul unui poş compozitia într-o tava tapetata cu hârtie de copt.Am facut forme lunguiete sau rotunde.Mi-au placut mai mult cele rotunde cum au iesit.
Am pus tava în cuptorul preîncalzit,primele 10 minute la foc mai iute,apoi am redus focul si am mai lasat 15 minute.
Dupa ce s-au copt ,le-am lasat sa se raceasca si am pregatit crema.
Am mixat galbenusurile cu zaharul,am adaugat putin lapte.Am pus si amidonul,apoi aromele.
Am încalzit laptele si l-am pus peste crema de galbenusuri.
Am transferat amestecul într-o cratita la foc mic.
Am amestecat cu telul tot timpul,pâna s-a îngrosat si a avut consistenta unei budinci.
Am pus untul si am amestecat pâna s-a topit.
Dupa ce s-a racit putin am pus-o la frigider.
Nu prea stiu din care motive a cam refuzat sa se întareasca.
Am mixat frisca cu o lingura de zahar pudra fiind o frisca neîndulcita.
Am taiat cate un capac eclerelor,am pus crema,frisca si bucati de capşuni.
Le-am lasat la rece cam o ora.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (45)
favooo ...ce bine arataaa
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
