Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Am dat o cautare pe net pentru un sos cu mustar pentru peste, dar vroiam altceva de ce facusem pana acum....asa ca am dat peste acest sos remoulade, care dupa ingrediente stiam ca o sa ne placa si intadevar a fost foarte bun (pe ce sait l-am gasit nu mai stiu)....iar in ce priveste pestele a fost simplu, rapid si bun asa cum imi place mie...
INGREDIENTE
- 2 pesti dorada regala
- 1 praf de sare
- 2 linguri ulei de masline
- 3 linguri faina
- 1 lamaie
- pt orez:
- 1 cana orez basmati
- 3 cani apa
- sare dupa gust
- 2 lingurite unt
- pt sos:
- 2 linguri maioneza Univer
- 2 lingurite de mustar cu boabe
- sucul de la 1 mandarina, minola sau portocala, ce aveti
- 4 fileuri de ansoa cu capere
- sare si piper dupa gust
- 1-2 linguri ulei de masline
- 1 castravete murat sau 2 mai mici
- 1/2 lingurita de patrunjel si marar uscat
22comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Dorada prajita cu orez basmati si sos remoulade:
Pestele, spalat, curatat de solzi si eviscerat, se taie cu foarfeca de bucatarie aripioarele si coada pt a incapea mai bine in tigaie. Se tamponeaza cu prosop de hartie de bucatarie si se sareaza pe toate partile si in interior. Se da prin faina, se scutura de surplusul de faina si se pune in tigaia incinsa cu 2 linguri de ulei de masline, la foc mediu pt 5 minute pe o parte si 5 pe alta,iar in ultimul minut marim flacara la mare si stoarcem 1/2 de zeama de lamaie pt fiecare parte.
Intre timp, cat pestele se prajeste ne ocupam de orez si sos. Pt orez: punem apacu 1 praf de sare si orezul la fiert. Din momentul fierberii lasam maxim 10 minute orezul sa fiarba la foc mic. Strecuram orezul dupa fierbere, il clatim printr-un jet de apa, adaugam sare dupa gust, untul, amestecam.
Pt sos:taiem castravetele cat putem de marunt din cutit, la fel ansoa si caperele, adaugam restul ingredientelor si amestecam. Servim pestele prajit cu orez basmati si cu sos remoulade.
Pofta buna!!!
TIPS-URI
1
pt prajirea pestelui am folosit o tigaie wok teflonata, pt ca are peretii inalti, pestii fiind unul mare si unul mai mic au incaput fara probleme, nu se lipeste si din cauza peretilor inalti nu se stropeste tot aragazul
2
chiar daca au fost 2 pesti, au fost suficienti pt 3 persoane, unul fiind mai mare, a fost impartit in doua
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (22)
ce bunnn
arata minunat 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
