Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28

Desert tort cu crema de iaurt si jeleu de afine

de oanapl in Torturi, 29 Iul 2017 | 4174 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Daca tot a inceput sezonul afinelor, mi-am amintit că am câteva rețete cu acest fruct minunat. Vă invit să încercați și voi un tort delicios!

INGREDIENTE

Blat:
6 oua
6 linguri zahar
6 linguri faina
2 linguri cacao
1 varf sare
1 lingurita praf de copt
Crema:
500 g iaurt cu gust de fructe de padure
300 g frisca lichida
1 plic zahar vanilat
2 pliculete de gelatina
30 g zahar
100 ml compot de fructe de padure
Jeleu:
250 g afine
150 ml compot de mure
50 g zahar
1 ½ plic de gelatina
Ornare:
200 g frisca lichida
sirop de afine

oanapl

Bucataras Top-Chef

14 imi place 12comentează

0 reteta favorita

Taguri: desert tort cu crema de iaurt si jeleu de afine, tort, crema iaurt, jeleu, afine, retete Torturi

Portii: 15

Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert tort cu crema de iaurt si jeleu de afine:

Prepari blatul, mixand albusurile cu un praf de sare, apoi adaugi zaharul si in final, galbenusurile zdrobite. Torni faina cernuta cu praful de copt si cacaua si amesteci de jos in sus, cu o lingura de lemn. Ungi cu unt si tapetezi cu faina o forma cu margine detasabila, torni aluatul si se dai la copt cca. 25 de minute. Blatul copt il lasi sa se raceasca, apoi il tai in 2 discuri egale ca grosime.

Hidratezi gelatina in 100 ml compot pentru 10 minute, apoi o incalzesti pe baie de aburi si amesteci usor pana se omogenizeaza.

Pentru crema, amesteci iaurtul si gelatina, iar in final, adaugi frisca batuta cu zaharul. Amesteci pana se omogenizeaza compozitia.

Asezi inelul pentru tort pe un platou, asezi primul disc din blat (in interiorul inelului), il insiropezi cu compot de mure (sau alt compot), torni jumatate din crema de iaurt, apoi asezi al doilea blat insiropat, presand usor cu mana. Torni restul de crema si introduci platoul la frigider pentru o ora sa se intareasca crema.
Pentru jeleu, hidratezi gelatina in 100 ml compot pentru 10 minute si procedezi ca in descrierea de mai sus.

Pui afinele intr-o oala cu zaharul si le lasi sa clocoteasca pana se topeste zaharul. Dupa ce s-au racit, adaugi gelatina hidratata si incalzita pe baie de aburi si torni jeleul usor peste crema de iaurt. Introduci tortul la frigider pentru o ora.

Inainte de a desface inelul, treci cu grija de jur imprejur cu un cutit pentru a dezlipi marginile.

Decorezi tortul cu frisca batuta.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert tort cu crema de iaurt si jeleu de afine" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Desert tort cu crema de iaurt si jeleu de afine-0

Desert tort cu crema de iaurt si jeleu de afine-1

Desert tort cu crema de iaurt si jeleu de afine-2

Desert tort cu crema de iaurt si jeleu de afine-3

Desert tort cu crema de iaurt si jeleu de afine-4

Desert tort cu crema de iaurt si jeleu de afine-5

Desert tort cu crema de iaurt si jeleu de afine-6

Desert tort cu crema de iaurt si jeleu de afine-7

Desert tort cu crema de iaurt si jeleu de afine-8

Desert tort cu crema de iaurt si jeleu de afine-9

Desert tort cu crema de iaurt si jeleu de afine-10

Desert tort cu crema de iaurt si jeleu de afine-11

Recomandari pentru tine si casa ta

Capac - 7.5L Digital

99.99 Lei

Adauga in cos

Vas cuptor, capac, fonta emailata,6.6L,rotund, lavanda

- 14 %

699.99 lei

Adauga in cos

Sandwich-Maker Panini

- 17 %

239.99 lei

Adauga in cos

Capac - Express Multicooker

169.99 Lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de Constelatialeu 9

Desert prajitura Dora

de Catalina L 8

Desert prajitura cu ciocolata, piureu de dovleac si afine

de mirela0911 8

Desert cheesecake Tiramisu reteta

de adriana65 1

Tort cu doua creme de ciocolata

COMENTARII (12)

Rocsi 1

31.07.2017, 21:40

O bucatica de la rece, ar merge de minune acum!

Gherca Daniela 1

03.08.2017, 17:37

un tort super delicios!

miki_a 1

03.08.2017, 18:01

Foarte frumos și delicios!

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de mirela0911 8

Reteta de tort cu blat umed cu afine, mascarpone si jeleu de capsuni

de Constelatialeu 9

Reteta de tort 54 de ani

de Constelatialeu 9

Reteta de lemon cake, in stilul meu

de Gherca Daniela 6

Reteta de tort cu cafea, caramel si straciatella

de Caty 2

Reteta de tort cu crema de branza si visine

de Constelatialeu 9

Reteta de tort Irina cu crema de afine de padure

de oanapl 7

Desert tort cu capsuni si ciocolata

de Constelatialeu 9

Desert tort pentru Mama- 80 de ani

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.