Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Cand m-am hotarat sa fac aceasta prajitura tot ce stiam este ca trebuie sa aiba un blat din albusuri.Am cautat pe site, am gasit prajitura cu fructe a lui Merisor https://www.bucataras.ro/retete/prajitura-cu-fructe-67650.html, dar parca mi-ar fi placut sa aiba in blat si cacao, asa ca in reteta Claudiei https://www.bucataras.ro/retete/desert-prajitura-fina-cu-nuca-de-cocos-si-crema-de-vanilie-65818.html.Asa ca am facut un blat din albusuri si cacao, in doua straturi, cu fructe si o crema care initial s-a vrut acrisoara, dar in final a iesit ciocolatoasa. Pana la urma a iesit o prajitura delicioasa.
INGREDIENTE
- 13 albusuri
- 13 linguri zahar
- 11 linguri faina
- un praf de sare
- 6 linguri ulei
- coaja rasa de lamaie
- esenta de vanilie
- 1 lingura cacao neagra
- 300 gr coacaze congelate
- 5 gr praf de copt
- Crema:
- 1 budinca vanilie
- 1 lingura cu varf cacao neagra
- 4 linguri zahar
- 500 ml lapte
- 250 gr unt
- 50 gr ciocolata rasa ptr decor
16comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Desert prajitura din albusuri cu coacaze:
Albusurile aflate la temperatura camerei le mixam cu un praf de sare, apoi cu zaharul pana capata consistenta unei smantani. Adaugam uleiul, coaja rasa de lamaie, vanilia si faina amestecata cu praful de copt cernita in ploaie.
Amestecam usor cu o spatula. Pnnem intr-un alt vas 1/3 din compozitie si adaugam cacaua. Omogenizam si turnam compozitia cu cacao intr-o forma tapetata cu hartie de copt.Nivelam, apoi turnam compozitia alba.Deasupra punem coacazele usor decongelate pe care le-am tavalit prin putina faina.
Dam tava la cuptor pana trece proba scobitorii, apoui o scoatem si o lasam la racit Intre timp pregatim crema.
Punem intr-o craticioara cu fund dublu praful de budinca, cacaua, zaharul si adaugam in fir subtire laptele caldut, amestecand bine sa nu se faca cocoloase.Punem vasul la foc mic si amestecam continuu pana crema se ingroase.
Dam vasul jos, punem 50 gr unt si amestecam energic. Punem budinca la racit. Intre tip mixam untul ramas, apoi adaugam in el cate putina crema racita. Peste blatul racit, punem crema, radem ciocolata si dam prajitura la rece pentru cel putin 1 ora. Portionam prajitura inainte de servire.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (16)
Îmi plouă în gură! 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
