Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28

Desert prajitura Deliciu

de T I M E A in Prajituri, 29 Apr 2015 | 36520 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Prajiturile cu nuca si mai ales cu nuca prajita sunt in topul preferintelor mele. Aceasta mai are in combinatie si o crema foarte fina si gustoasa, un strat de crema de ciocolata si biscuiti aromati cu cafea. Cu siguranta o sa gasiti reteta irezistibila si o veti incerca si voi. Eu m-am insiprat de la draga mea prietena Gabi de la Retete Papa Bun unde puteti gasi multe alte retete delicioase. Va spun si un mic secret :), ca sa scad putin numarul de calorii (pentru ca e o prajitura destul de consistenta) am folosit Green Sugar adica indulcitor natural sau mai bine zis indulcitor natural pe baza de stevie – dar cu gust stabilizat. Si asta pentru ca am raspuns provocarii Mihaelei de a pregati ceva bun cu acest tip de indulcitor. Cu siguranta ati auzit si voi de acest produs cu zero calorii si zero indice glicemic si daca nu, atunci aveti ocazia sa aflati acum despre el. Eu l-am mai folosit in prajituri si pot sa va zic ca nu le schimba cu nimic gustul si chiar si cafeaua zilnica se poate indulci cu Green Sugar. Eu sunt tare multumita mai ales ca mai tot timpul ma gandesc la kg pe care le am in plus si acum pot savura cu mai putine griji un desert indulcit cu Green Sugar .

INGREDIENTE

250 gr nuca tocata prajita
Blat:
6 albusuri
5 linguri Green Sugar (sau 8 linguri zahar tos)
3 linguri pesmet
3 linguri faina alba
5 linguri nuca macinata
1 plic praf de copt
un varf de sare
Crema:
6 galbenusuri
4 linguri Green Sugar
5 linguri lapte
2 plicuri zahar vanilat
350 ml frisca lichida indulcita
In plus:
300 gr crema de ciocolata Nutella sau Finetti
biscuiti simpli (in functie de marimea lor aprox un pachet de 150 de gr)
1 cana cafea preparata (fara zahar)
ciocolata Ferrero Rocher pentru decor

T I M E A

Bucataras Chef

59 imi place 39comentează

24 reteta favorita

Taguri: prajitura deliciu, green sugar, blat de bezea, nuca, crema de vanilie, biscuiti, nutella, retete Prajituri

Portii: -

Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert prajitura Deliciu:

Blat: Intr-o tava tapetata cu hartie de copt punem nuca tocata si prajita (am folosit o tava de 22x35 cm)
Mixam albusurile cu un praf de sare, adaugam Green Sugar si mixam pana se dizolva indulcitorul natural. Adaugam apoi pesmetul, nuca macinata si la final faina amestecata cu praf de cop,t folosind o spatula si amestecand usor sa nu se lase spuma.

Cu o lingura punem amestecul de albusuri peste nuca si nivelam. Dam tava la cuptorul preincalzit la 170 de grade timp de 25 de minute.

Scoatem tava din cuptor si rasturnam blatul asa fierbinte pe un platou, indepartand hartia de copt.

Ungem imediat cu crema de ciocolata (punem de ici colo cate o lingura ca sa se topeasca si ca sa fie mai usor de intins). Dam prajitura la frigider pana pregatim crema.

Crema: Amestecam intr-un vas rezistent la caldura, galbenusurile cu 4 linguri de Green Sugar, adaugam laptele si punem vasul pe foc amestecand pana se ingroasa. Luam de pe foc si lasam sa se raceasca complet.

Separat intr-un bol mixam frisca si adaugam apoi treptat din crema de galbenusuri mixand cu mixerul pe treapa cea mai mica.

Scoatem prajitura din frigider si ungem cu jumatate din crema sau un pic mai mult de jumatate. Peste crema punem in strat de biscuiti inmuiati in cafea si peste biscuiti urmeaza restul de crema.

Deasupra putem pune cacao, ciocolata rasa sau bucati de ciocolata.

Prajitura o pastram la rece minim o ora inainte de servire.

TIPS-URI

Pentru crema, in reteta scria 100 gr zahar la 4 oua dar a fost suficient sa folosesc doar 4 linguri de indulcitor natural pe baza de stevie.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert prajitura Deliciu" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Vas - 7.5L Digital

199.99 Lei

Adauga in cos

Caserola pentru vidat alimente 1.8 L

- 16 %

189.99 lei

Adauga in cos

Filtru SingleShot cu perete unic pt. Barista Max

69.99 Lei

Adauga in cos

Barista Max Espresso Machine

- 1800 lei

3599.99 lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de Constelatialeu 9

Reteta de cozonacei pentru Mosii de Toamna

de Constelatialeu 9

Reteta de tort 54 de ani

de RuxyRux 9

Prajiturele mexicane pentru nunta

de lia maria 1

Crumble cu mere

COMENTARII (39)

Rahela Velicu 1

10.01.2018, 10:15

UrsanMihaela 1

10.01.2018, 10:23

pregatesc si eu aceasta prajutura, chiar e un deliciu

Criss 1

06.01.2021, 11:59

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de mirela0911 8

Reteta de tort cu blat umed cu afine, mascarpone si jeleu de capsuni

de Constelatialeu 9

Reteta de tort 54 de ani

de Constelatialeu 9

Reteta de lemon cake, in stilul meu

de Gherca Daniela 6

Reteta de tort cu cafea, caramel si straciatella

de Caty 2

Reteta de tort cu crema de branza si visine

de Constelatialeu 9

Reteta de tort Irina cu crema de afine de padure

de oanapl 7

Desert tort cu capsuni si ciocolata

de Constelatialeu 9

Desert tort pentru Mama- 80 de ani

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.