Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
O prajitura pufoasa,cremoasa si foarte gustoasa! Abia am prins 2 bucatele sa le fac poza :D
INGREDIENTE
Blat:
- 6 oua
- 180 g zahar
- 100 g faina
- 1 lingurita praf de copt
- 3 linguri ulei
- 3 linguri apa rece
Crema de vanilie:
- 500 ml lapte
- 5 galbenusuri
- 5 linguri faina
- 5 linguri zahar
- 200 g unt (82 % grasime)
- 3 pliculete zahar vanilat
Spuma de ness si caramel:
- 5 albusuri
- 8 linguri zahar
- 3 lingurite ness
- ciocolata rasa pentru decor
49comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Desert prajitura cu spuma de ness si caramel:
Blat: mixam albusurile bine cu un praf de sare, adaugam treptat cate o lingurita de zahar, galbenusurile, apa rece, uleiul si faina amestecata cu praful de copt cernute.
Tapetam o tava 35/25 cm cu hartie de copt, turnam compozitia si bagam la cuptor pentru 25 de min (faceti testul scobitorii).
Crema de vanilie: punem laptele la fiert, frecam galbenusurile cu zaharul, adaugam faina si laptele fierbinte in fir subtire. Punem din nou pe foc mic amestecand continuu pana se ingroasa ca o budinca.
Mixam untul spuma cu zaharul vanilat si adaugam treptat din crema racita.
Punem crema de vanilie peste blat si dam la rece pana facem spuma de ness.
Spuma de ness: mixam albusurile spuma cu un praf de sare, adaugam treptat 4 linguri de zahar, nessul si mixam pana se topeste zaharul.(cel putin 10 min).
Intre timp punem la caramelizat restul de 4 linguri de zahar si turnam cu mare atentie peste spuma amestecand continuu cu mixerul.
Scoatem prajitura de la rece si punem spuma de ness peste ea.Decoram cu ciocolata rasa si dam din nou la rece.
TIPS-URI
1
Prajitura este mult mai buna a doua zi.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
Pachet consumabile vidare (4role-28cmx5.5m, 1rola- 20cmx6.7m, 36pungi-0.95L)
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (49)
ce combinatie perfecta! 
delicoasaa! 
arata f.bn!!
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
