Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28

Desert prajitura cu foi fragede cu cacao si umplutura de mere

de Merisor in Prajituri, 24 Feb 2019 | 2537 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Pentru că ne plac mult deserturile cu mere și având foarte multe mere de la țară, de data aceasta am ales să prepar o prăjitură cu foi fragede cu cacao și umplutură de mere.
A ieșit tare bună și aspectuoasă!

INGREDIENTE

Pentru 2 foi fragede cu cacao( 23/40 cm):
1 ou
150 g unt cu 82% grăsime
150 g iaurt cremos
100 g zahăr
500 g făină
30 g cacao
1 linguriță praf de copt
1/4 linguriță bicarbonat de sodiu
1 vârf linguriță sare
Pentru merele caramelizate:
1500 g mere curățate
100 g zahăr
100 g unt cu 82% grăsime
50 g amidon
2 lingurițe scorțișoară
zahăr vanilat și scorțișoară pentru decor

Merisor

Bucataras Suprem

25 imi place 28comentează

0 reteta favorita

Taguri: desert prajitura cu foi fragede cu cacao si umplutura de mere, prajitura, foi, mere, retete Prajituri

Portii: 25

Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert prajitura cu foi fragede cu cacao si umplutura de mere:

Pregătim mai întâi umplutura de mere.

Curățăm merele, le dăm pe răzătoarea mare și le punem într-un vas cu pereți dubli.

Le amestecăm cu zahărul și le punem la caramelizat până când merele își schimbă culoarea și se formează sirop.

Dăm vasul deoparte de pe foc, presărăm scorțișoara și adăugăm untul tăiat cuburi.

Amestecăm ușor până când untul se topește și se omogenizează compoziția.

Lăsăm merele să se răcească, apoi încorporăm amidon, în funcție de cât sirop se formează.

Cât merele se răcesc, pregătim aluatul fraged cu cacao.

Cernem într-un vas, făina amestecată cu cacaua, praful de copt și bicarbonatul.

Facem o adâncitură la mijloc unde punem oul, untul rece tăiat în cuburi, iaurtul, zahărul și sarea.

Amestecăm rapid toate ingredientele,obținâmd un aluat nu foarte ferm și ușor lipicios.

Îl acoperim cu folie și îl dăm la rece pentru 30 de minute.

Pornim cuptorul la 180 de grade cu 10-15 minute înainte de a introduce prăjitura.

Împărțim aluatul în două părți aproximativ egale.

Ungem tava cu grăsime, o tapetăm cu făină și întindem prima parte de aluat în ea.

Peste foaia de aluat, întindem uniform merele și deasupra întindem cealaltă foaie de aluat.

Coacem prăjitura cu foi fragede cu cacao și umplutură de mere pentru 30-35 de minute.

O lăsăm, apoi, să se răcească, presărăm peste ea zahăr vanilat și scorțișoară și o porționăm.

O servim cu mare poftă alături de cei dragi.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert prajitura cu foi fragede cu cacao si umplutura de mere" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Desert prajitura cu foi fragede cu cacao si umplutura de mere-0

Desert prajitura cu foi fragede cu cacao si umplutura de mere-1

Desert prajitura cu foi fragede cu cacao si umplutura de mere-2

Desert prajitura cu foi fragede cu cacao si umplutura de mere-3

Desert prajitura cu foi fragede cu cacao si umplutura de mere-4

Desert prajitura cu foi fragede cu cacao si umplutura de mere-5

Desert prajitura cu foi fragede cu cacao si umplutura de mere-6

Desert prajitura cu foi fragede cu cacao si umplutura de mere-7

Desert prajitura cu foi fragede cu cacao si umplutura de mere-8

Desert prajitura cu foi fragede cu cacao si umplutura de mere-9

Desert prajitura cu foi fragede cu cacao si umplutura de mere-10

Desert prajitura cu foi fragede cu cacao si umplutura de mere-11

Desert prajitura cu foi fragede cu cacao si umplutura de mere-12

Desert prajitura cu foi fragede cu cacao si umplutura de mere-13

Desert prajitura cu foi fragede cu cacao si umplutura de mere-14

Desert prajitura cu foi fragede cu cacao si umplutura de mere-15

Recomandari pentru tine si casa ta

Aparat de vidat VS3190X-01

- 400 lei

1099.99 lei

Adauga in cos

Tava de colectare lichide

49.99 Lei

Adauga in cos

Friteuza cu aer cald si functie steamer, Breville, VDF133X

- 50 %

999.99 lei

Adauga in cos

Vas cuptor, capac, fonta emailata,4.7L, plat, verde fistic

- 45 %

549.99 lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de mirela0911 8

Reteta de placinta cu mere feliate, in aluat

de Rocsi 9

Desert cornuri cu sana si fructe de toamna

de RuxyRux 9

Muffins After Eight

de Doinavar 1

Salam de biscuiţi, reţetă pentru diabetici

COMENTARII (28)

mihaelar63 1

06.03.2019, 23:57

Super buna !!!!

- Andreea - 1

08.03.2019, 15:24

Si noua ne plac tare mult prajiturile cu mar

oanapl 1

29.03.2020, 13:35

Ce bine arata!

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de mirela0911 8

Reteta de tort cu blat umed cu afine, mascarpone si jeleu de capsuni

de Constelatialeu 9

Reteta de tort 54 de ani

de Constelatialeu 9

Reteta de lemon cake, in stilul meu

de Gherca Daniela 6

Reteta de tort cu cafea, caramel si straciatella

de Caty 2

Reteta de tort cu crema de branza si visine

de Constelatialeu 9

Reteta de tort Irina cu crema de afine de padure

de oanapl 7

Desert tort cu capsuni si ciocolata

de Constelatialeu 9

Desert tort pentru Mama- 80 de ani

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.