Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28

Desert prajitura cu crema mascarpone, piure de castane si nuci

de simona72 in Prajituri, 11 Feb 2019 | 4118 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Prajitura este una delicioasa. Am facut un blat cu nuci, apoi un strat de ciocolata neagra, nuci prajite si o crema din frisca, mascarpone si piure de castane. In continuare urmariti cantitatile si modul de preparare.

INGREDIENTE

Pentru blat:
6 oua
3 linguri pline cu indulcitor pulbere Green Sugar
1 praf de sare
1 pliculet Green Sugar cu aroma naturala Vanilie Bourbon
3 linguri ulei
3 linguri apa
3 linguri faina alba
150 gr nuca macinata fin
1 lingura praf de copt stins cu zeama de lamaie
Pentru crema:
200 ml smantana pentru frisca
200 gr mascarpone
200 gr piure de castane
1-2 linguri indulcitor pulbere Green Sugar
1 pliculet Green Sugar cu aroma naturala Vanilie Bourbon
In plus:
100 gr ciocolata neagra
150 gr nuci prajite si taiate grosier
Pentru decor:
50 gr ciocolata neagra
50 ml smantana pentru frisca

simona72

Bucataras Minunat

18 imi place 14comentează

2 reteta favorita

Taguri: desert prajitura cu crema mascarpone, piure de castane si nuci, prajitura cu nuci, blat prajituri, retete Prajituri

Portii: 24

Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert prajitura cu crema mascarpone, piure de castane si nuci:

Pentru blat: ouale intregi se mixeaza cu un praf de sare si indulcitorul pana isi dubleaza volumul. Cand devin spumoase se adauga in fir subtire uleiul si apa. Ulterior se adauga faina, nuca macinata si praful de copt stins in zeama de lamaie. Se amesteca usor cu o spatula, cu miscari ample de jos in sus, pentru a scoate cat mai putin aer. Aluatul se pune intr-o tava captusita cu hartie de copt. Se da la cuptorul incins la 170 grade pentru 25-30 minute. Se lasa sa se raceasca usor(trebuie sa fie caldut aluatul), se inlatura hartia de copt si se pune blatul pe o tava pe care am pus alta hartie de copt. Se topeste 100 gr ciocolata neagra topita pe baie de aburi si se intinde imediat peste blat. Peste ciocolata punem nucile prajite si tocate grosier.

Pentru crema: se mixeaza smantana pentru frisca cu 1-2 linguri indulcitor pulbere. Adaugam indulcitor ata cat dorim sa fie de dulce crema, dupa gustul fiecaruia… Cand frisca capata consistenta se adauga mascarnonele. Se mixeaza pana la incorporare. La final adaugam si piure-ul de castane. Mixam pana toate ingredientele sunt amestecate complet. Ca sa ne fie mai usor putem sa asamblam prajiura intr-o tava cu marginile detasabile. Crema se pune peste blatul cu ciocolata si nuci. Se niveleaza crema intr-un strat uniform peste blat. Se da la frigider pentru cel putin 2 ore.

Pentru decor: se pune ciocolata taiata in bucati intr-un bol. Se adauga smantana pentru frisca, se pune bolul pe baie de aburi. Se amesteca pana ciocolata este topita. Se decoreaza prajitura cu acest toping. Se rade putina ciocolata neagra pentru un decor si mai frumos. Se portioneaza si se serveste.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert prajitura cu crema mascarpone, piure de castane si nuci" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Desert prajitura cu crema mascarpone, piure de castane si nuci-0

Desert prajitura cu crema mascarpone, piure de castane si nuci-1

Desert prajitura cu crema mascarpone, piure de castane si nuci-2

Desert prajitura cu crema mascarpone, piure de castane si nuci-3

Desert prajitura cu crema mascarpone, piure de castane si nuci-4

Desert prajitura cu crema mascarpone, piure de castane si nuci-5

Desert prajitura cu crema mascarpone, piure de castane si nuci-6

Desert prajitura cu crema mascarpone, piure de castane si nuci-7

Desert prajitura cu crema mascarpone, piure de castane si nuci-8

Recomandari pentru tine si casa ta

Pin de curatare pentru Barista Max si Barista Mini

19.99 Lei

Adauga in cos

Crockpot Express

- 40 %

999.99 lei

Adauga in cos

Pungi de vidat cu fermoar, 3.79L x 20buc

- 29 %

139.99 lei

Adauga in cos

Pachet consumabile vidare (4role-28cmx5.5m, 1rola- 20cmx6.7m, 36pungi-0.95L)

- 38 %

399.99 lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de katty 7

Desert rulada cu blat din albusuri, jeleu de merisoare si crema de lamaie

de ella49 3

Desert prajitura Ferrero Rocher

de angyb 1

Cheesecake cu ricotta si ciocolata

de alldayspice 1

Tiramisu reţetă reinterpretata

COMENTARII (14)

Rahela Velicu 1

18.02.2019, 12:58

Lau 1

20.02.2019, 10:37

Ina 1

02.03.2019, 15:01

tare bine arata si-mi plac si ingredientele

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de mirela0911 8

Reteta de tort cu blat umed cu afine, mascarpone si jeleu de capsuni

de Constelatialeu 9

Reteta de tort 54 de ani

de Constelatialeu 9

Reteta de lemon cake, in stilul meu

de Gherca Daniela 6

Reteta de tort cu cafea, caramel si straciatella

de Caty 2

Reteta de tort cu crema de branza si visine

de Constelatialeu 9

Reteta de tort Irina cu crema de afine de padure

de oanapl 7

Desert tort cu capsuni si ciocolata

de Constelatialeu 9

Desert tort pentru Mama- 80 de ani

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.