Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28

Desert prajitura cu blat din albusuri cu nuca si crema de ciocolata

de oanapl in Prajituri, 24 Ian 2021 | 2070 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

"retete festive de iarna"
Pentru această rețetă delicioasă m-am inspirat de la Katty, căreia îi mulțumesc pentru idee. Am preluat rețeta de blat de la ea, dar albușurile mele au fost un pic mai mici și a ieșit un blat destul de subțirel. În rețeta originală se foloseau 5 albușuri (și așa am folosit și eu), dar eu vă sfătuiesc să folosiți 6-7 albușuri, dacă vreți un blat mai grosuț.

INGREDIENTE

-pentru foi:

6 albușuri
7 linguri de zahăr
5 linguri nucă măcinată
1 lingura făină
un praf de sare
-pentru cremă:
200g ciocolată cu lapte
200ml frișcă lichidă
250g mascarpone
20g cacao extra black
-pentru decor:
bombonele de ciocolată

oanapl

Bucataras Top-Chef

15 imi place 17comentează

0 reteta favorita

Taguri: desert prajitura cu blat din albusuri cu nuca si crema de ciocolata, prajituri cu ciocolata, blat albusuri, nuca, retete festive de iarna, retete Prajituri

Portii: 8

Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert prajitura cu blat din albusuri cu nuca si crema de ciocolata:

Se mixează bine albușurile cu un praf de sare, apoi cu zahărul măcinat, până capătă consistența unei smântâni groase. Se adaugă nuca macinată, făina și se amestecă ușor, cu o spatulă și se toarnă compoziția în tava mare de la aragaz, tapetată cu hârtie de copt. Se introduce tava în cuptorul preîncălzit, la 170 de grade C pentru 15-20 de minute. Se scoate tava și se lasă să se răcească, apoi se taie marginule și se taie blatul în 3 părti egale pe vertical.

Se încălzește frișca lichidă până la punctul de fierbere, se adaugă ciocolata mărunțită, se lasă 2 minute să se tempereze și se amestecă până când se obține o cremă omogenă. Se lasă să se răcească apoi se pune în frigider pentru 1-2 ore.
Se scoate ciocolata de la frigider și se mixează până când devine pufoasă, se adaugă cacaoa și se omogenizează, apoi se adaugă mascarpone și se mixează până se omogenizează.

Se pune un blat pe un platou, se pune un 1/3 din crema de ciocolată, se pune al doilea blat, pe pune crema de ciocolată, apoi se pune al treilea blat si se pune un strat de ciocolată. Se îmbracă și marginile cu cremă și se ornează cu câteva moațe de cremă.

Pentru decor, se presară bombonele de ciocolată.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert prajitura cu blat din albusuri cu nuca si crema de ciocolata" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Desert prajitura cu blat din albusuri cu nuca si crema de ciocolata-0

Desert prajitura cu blat din albusuri cu nuca si crema de ciocolata-1

Desert prajitura cu blat din albusuri cu nuca si crema de ciocolata-2

Desert prajitura cu blat din albusuri cu nuca si crema de ciocolata-3

Desert prajitura cu blat din albusuri cu nuca si crema de ciocolata-4

Desert prajitura cu blat din albusuri cu nuca si crema de ciocolata-5

Desert prajitura cu blat din albusuri cu nuca si crema de ciocolata-6

Desert prajitura cu blat din albusuri cu nuca si crema de ciocolata-7

Desert prajitura cu blat din albusuri cu nuca si crema de ciocolata-8

Desert prajitura cu blat din albusuri cu nuca si crema de ciocolata-9

Desert prajitura cu blat din albusuri cu nuca si crema de ciocolata-10

Desert prajitura cu blat din albusuri cu nuca si crema de ciocolata-11

Desert prajitura cu blat din albusuri cu nuca si crema de ciocolata-12

Desert prajitura cu blat din albusuri cu nuca si crema de ciocolata-13

Desert prajitura cu blat din albusuri cu nuca si crema de ciocolata-14

Desert prajitura cu blat din albusuri cu nuca si crema de ciocolata-15

Desert prajitura cu blat din albusuri cu nuca si crema de ciocolata-16

Recomandari pentru tine si casa ta

HAND HELD SEALER

- 29 %

69.99 lei

Adauga in cos

Vas cuptor, capac, fonta emailata,4.7L,rotund, portocaliu

- 45 %

549.99 lei

Adauga in cos

Garnitura silicon Crockpot

59.99 Lei

Adauga in cos

Friteuza dubla cu aer cald, Breville, Halo Flexi, Digital, 11L

- 600 lei

1299.99 lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de Constelatialeu 9

Reteta de cozonacei pentru Mosii de Toamna

de Constelatialeu 9

Reteta de tort 54 de ani

de Dulciuri cu Georgiana 5

Desert Snickers Bars

de Lau 9

Desert tarta cu branza si prune

COMENTARII (17)

Gherca Daniela 1

25.01.2021, 20:42

un super deser!

oanapl 1

25.01.2021, 20:56

Vă mulțumesc! Mă bucur că vă place!

Ancutsa 1

26.01.2021, 10:05

Delicios!

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de mirela0911 8

Reteta de tort cu blat umed cu afine, mascarpone si jeleu de capsuni

de Constelatialeu 9

Reteta de tort 54 de ani

de Constelatialeu 9

Reteta de lemon cake, in stilul meu

de Gherca Daniela 6

Reteta de tort cu cafea, caramel si straciatella

de Caty 2

Reteta de tort cu crema de branza si visine

de Constelatialeu 9

Reteta de tort Irina cu crema de afine de padure

de oanapl 7

Desert tort cu capsuni si ciocolata

de Constelatialeu 9

Desert tort pentru Mama- 80 de ani

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.