Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
"Bunatati pentru Craciun"
Anul acesta mi-am dorit un cozonac putin altfel decat cel clasic pentru sarbatori! De mult imi statea gandul la un cozonac in forma de coronita. Modelul nu a iesit asa perfect cum mi l-am imaginat, insa mi-a placut mult gustul lui: crema de nuca cu mult rom, dar si fructe uscate din belsug...Am savurat fiecare bucatica, la cafea, iar unii chiar cu o cana de lapte cald! Este un cozonac grozav!
INGREDIENTE
- Aluat:
- 500 gr faina
- 240 ml lapte
- 2 galbenusuri
- 120 gr zahar brut
- 7 gr drojdie uscata
- 20 ml ulei de cocos
- 40 gr unt
- vanilie
- coaja rasa de portocala
- un praf de sare
- 100 gr nuca macinata
- 3 linguri zahar brut
- 2 albusuri
- 2 linguri karob
- merisoare
- stafide
- mix de fructe uscate
- coaja de portocala confiata
- cateva migdale
- 3 lingurite esenta de rom
- zahar pudra
19comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Desert cozonac coronita cu crema de nuca si fructe uscate:
Aluatul: Laptele il puneti intr-o craticioara pe foc, pana devine caldut. Untul sa fie moale, de la temperatura camerei. Cerneti faina intr-un bol. Adaugati sarea, zaharul brut, drojdia si amestecati cu o paleta. Puneti coaja de portocala si vanilia. Incepeti si turnati laptele caldut, treptat si framantati. Topiti uleiul de cocos pe baie de aburi, pana devine lichid. Il incorporati in aluat, apoi puneti untul moale, in doua reprize, nu tot deodata si framantati bine. Acoperiti bolul cu un prosop curat, il lasati intr-un loc caldut sa creasca, pana isi dubleaza volumul.
Umplutura: Aceasta o pregatiti cand vedeti ca aluatul este crescut: Bateti albusurile spuma cu un praf de sare. Adaugati zaharul, mai mixati pana obtineti o bezea. Puneti nuca macinata, esenta de rom, karob-ul si amestecati cu o paleta. La final adaugati toate fructele uscate, execeptand migdalele. Presarati putin ulei pe masa de lucru. Rasturnati aluatul, intindeti o foaie drpetunghiulara, nu foarte subtire. Intindeti crema de nuca, iar deasupra puneti bucati de migdale. Rulati de la un capat, pe lungime, pana obtinei un sul. Il lasati intreg la unul din capete, cam 2-3 cm, iar restul il taiati in doua, pe lungime. Impletiti cele bucati obtinute, apoi uniti capetele formand un cerc. Il asezati cu grija pe o tava tapetata cu hartie de copt si il lasati sa stea in tava 10 minute. Il introduceti in cuptorul incins, la 170 de grade, pentru 30-35 de minute, pana se rumeneste frumos. Cand este gata, il scoateti din cuptor. Il lasati sa se raceasca circa 15-20 de minute, apoi, cat este inca caldut, il inveliti bine in folie alimentara, pentru a se pastra fraged. Il presarati cu zahar pudra, il portionati si serviti.
Sa aveti pofta!
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (19)
Era cat pe ce sa ratez coronita de premianta ! 
) Cleme 
Exact la asta m-am gandit si eu
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
