Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Acum vreo 3 saptamani, dupa emisiunea "Chefi la cutite" a fost o nebunie cu preparatele chefilor care aveau la baza mamaliga. Tare mi-a facut cu ochiul alivanca lui Chef Scarlatescu ca nu ma-m butut abtine si in ziua urmatoare am preparat-o si eu dupa cateva cautari pe net. Asa am ajuns la aceasta reteta, preluata din bucataria Lidl. A iesit o minunatie de alivanca.
INGREDIENTE
- 1 litru de lapte
- 100 g unt
- 1 lgt sare
- 1 plic zahar vanilat
- 300 g faina malai
- 500 g branza cremoasa
- 5 oua
- 50 g faina alba
- 200 g zahar
- 1 lgt coaja rasa de lamaie
- 1 lgt coaja rasa de portocale
Pt. servit:
- zahar pudra pentru presarat
- gem/dulceata/ sos de fructe
11comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Desert alivanca:
Prima data se pregateste mamaliga. Intr-o oala cu fundul dublu se pune laptele la fiert. Se adauga untul, sarea si zaharul vanilat. Cand incepe sa fiarba se toarna in ploaie faina de malai si se amesteca cu un tel continuu pentru a nu face cocoloase. Se lasa sa fiarba 5 minute dupa care se ia de pe foc si se lasa sa se raceasca, amestecand din cand in cand.
Branza cremoasa se mixeaza impreuna cu zaharul. Se separa ouale. Galbenusurile se adauga in crema de branza. Se mixeaza. Se adauga coaja de lamaie si portocale. Se incorporeaza pe rand mamaliga racita. Se adauga si faina alba si se mai mixeaza putin. La final se adauga albusurile mixate spuma impreuna cu un praf de sare. Se incorporeaza usor pana la omogenizare.
Se toarna compozitia in tava tapetata cu hartie de copt, se niveleaza si se da la cuptorul preincalzit la 170 de grade pentru cca 40-45 de minute sau pana trece testul scobitorii si este frumos rumenita deasupra.
Se serveste ca atare, presarata cu zahar pudra sau alaturi de gem/dulceata preferata sau un sos de fructe preparat atunci.
Pofta buna!
TIPS-URI
1
Daca branza este bine scursa (nu din aceea cremoasa), se amesteca cu cca 200 g smantana.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (11)
Delicioasa! 
Imi place mult cum ti-a iesit! 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
