Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Am venit cat de repede am putut cu reteta de cozonaci.Cei facuti de mama mea(am facut si eu dar nu mi-au iesit ca si ai ei,n-aveau cum).O fi având ea vreun ingredient secret,căci cu siguranta sunt cei mai buni.Va dorim Sarbatori frumoase în continuare si un an mult mai bun ca cel care tocmai se încheie.
INGREDIENTE
- 1 kg faina alba
- 4 oua
- 100 gr zahar
- 40 gr unt
- 30 gr drojdie
- Lapte
- Ulei
- Un praf de sare
- Vanilie
- Coaja de lamaie
- Praf de portocala
- Umplutura:
- 400 gr nuca macinata
- 2 linguri zahar
- Lapte caldut
- Un ou pentru uns deasupra
53comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Cozonacul mamei (2):
Drojdia se amesteca cu o lingurita de zahar, o lingura de faina si putin lapte caldut. Se lasa pana cand amestecul creste. Se separa ouale. Galbenusurile se mixeaza cu zaharul si vanilia. Albusurile se bat spuma si se pun peste galbenusuri.
Faina se amesteca cu putina sare, se pune in vasul in care urmeaza sa framantam cozonacul. Se face o adancitura la mijloc si punem amestecul de oua, drojdia, untul topit si racit, coaja de lamaie si praful de portocala. Amestecam si framantam cu lapte caldut (nu fierbinte). Aluatul va trebui sa aiba o consistenta potrivita, nici moale, nici foarte vârtos. Cred ca asta se învata in timp. Se framanta foarte foarte mult, ne mai ungem mana cu putin ulei la framantat. Acoperim vasul cu un prosop si punem la dospit intr-un loc caldut si fara curenti de aer. Lasam pana cand isi dubleaza volumul.
Nuca macinata o amestecam cu putin zahar si inmuiem amestecul cu putin lapte. Eventual putem sa punem si putin rom.
Dupa ce aluatul a dospit, intindem cate o foaie si punem umplutura. Apoi rulam. Impletim cate doua rulouri si le punem in forma de cozonac. Mai lasam sa creasca zi in tava. Apoi ungem deasupra cu ou si îi punem in cuptorul preincalzit. Lasam aproximativ 60 de minute.Timpul este relativ, in functie de cuptor.
Au iesit doi cozonaci mai mari si unul mai mititel.
Sărbători frumoase!!!!
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (53)
ce pufos este 
Super! Arată excepțional! 
Rita,multumim 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
