Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
In sezonul de iesit la gradina ,de la un moment dat incepi sa saturi de vesnicele gratare . O tava pregatita partial de acasa si finalizata in aer curat are mare cautare . Sosul care l-am pus la sfarsit pe costita a fost minunat , rivalizeaza si lasa in urma pe departe orice sos ,, de cumparat ".
INGREDIENTE
- 1.5 Kg costita de vacuta -sacrificata la tara
- 200 gr slanina afumata
- 1 bere irlandeza rosie - red irish
- 1 portocala
- 1 ceapa rosie
- 4 catei usturoi
- 4 foi dafin proaspete -din ghiveci :D
- ardei iuti -rosu, verde , galben
- mini-ceapa marinata
- sare
- Sos :
- .......................................................................
- 4 linguri sos Teryaki
- 4 linguri sos Worchester
- 4 linguri ulei rapita
- 1 lingurita boia afumata
- 1 lingurita pudra ghimbir
- 1 lingurita pasta de wasabi
- 1lingurita usturoi tocat
- sare
30comentează
Portii: 4
Timp de preparare: peste 120 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Costita de vacuta marinata in bere irlandeza:
- Costita de vita se portioneaza si se pune intr-un vas incapator .Sarati .
- Curatati ceapa si usturoiul .
- Taiati rondele , feliati ,ceapa , portocala si usturoiul .
- Legumele si portocala , astfel feliate se distribuie peste carne .
- Infierbantati bere rosie si o rasturnati peste costiota si legumele pregatite pentru marinat .
- Puneti un capac peste vas si lasati la marinat pana a doua zi .
- Dupa ce carnea cu marinada s-a racit, o puteti muta intr-un loc rece sau in frigider .
- A doua zi se prepara un sos din ingredientele date .
- Se scoate costita din marinada si se tranfera intr-o tava .
- Pentru ca mi-a parut costita prea seaca , am adugat cateva feliute de slaninuta pentru gust .
- Puteti pastra ceapa si usturoiul in tava .
- Portocala se se stoarce peste carne .
- Distribuiti sosul peste carne .
- Se da tava la cuptor , intai se pune folie deasupra sa se inabuse carne . Apoi se scoate folia sa se rumeneasca .
- La servire decorati cu rondele de ardei iute divers colorate si cu ceapa marinata .
- Garnitura noi am avut cartofi copti si salata de varza verde .
Pofta mare !!!!
TIPS-URI
1
Ultima parte a prepararii se poate face si in aer liber pe un gratar bine incins .
Daca ti-a placut reteta noastra "Costita de vacuta marinata in bere irlandeza" nu uita sa-i faci un review.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (30)
ClaudiO , asa este 
Ancutsa
COMENTEAZA
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Aperitive si gustari apetisante
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
