Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Nu foarte des imi este dor de mazare in ciorba . La cele cu smantana imi placmulte galuste , dupa modelul nostru traditional ardelenesc .
INGREDIENTE
- 500 grpiept curcan
- 1 cana mazare verde
- 1 morcov mare
- 1 ceapa
- 1 felie de telina
- 1 tija apio
- 1 foaie dafin
- 4 linguri ulei
- 3 oua
- 8 linguri faina
- 1 lingura grasime gaina
- 1 pahar smantana grasa
- otet de mere
- sare
- piper
13comentează
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de curcan cu mazare, galuste si smantana:
- Legumele se curata si se spala .Ceapa se toaca marunt .
- Morcovul fiind mai mare se taie jumatati de rondele .
- Restul legumelor se taie cubulete.
- Sotati usor legumele in ulei. Sarati si turnati deasupra 3 litrii de apa .
- Puneti la fiert pieptul de curcan si mazarea verde si foaia de dafin .
- Totul va fierbe destul de repede in 15 minute .
- In acest timp bateti spuma ouale,. Sarati si adugati faina si untura de gaina .
- Omogenizati amestecul si cu ajutorul unei linguri puneti galuste in zeama ce fierbe la minimum .
- La sfarsit Incorporati smantana diluata cu zeama calduta . Astfel nu se vor face cocoloase .
- Acriti cu putin otet de mere .
- Pieptul de curcan se scoate si se taie bucatele mai mici .
- Adugati carne la fiecare farfurie de ciorba .
- Gustati si sarati daca mai este nevoie .
Pofta buna !!!
TIPS-URI
1
Alegeti o smantana de calitate , cu grasime peste 20%.
2
Smantana trebuie diluata cu zeama calduta si adugata in oala amestecand cat focul este mai mic sau chiar s-a oprit . Astfel smantana nu va face cocoloase .
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de curcan cu mazare, galuste si smantana" nu uita sa-i faci un review.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (13)
Este clar ca esti sefa ciorbelor, pentru ca le pregatesti in foarte multe combinatii! 
Tare buna!
Multumesc , Ancutsa !!! 
COMENTEAZA
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Aperitive si gustari apetisante
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
