Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Am pornit initial de la ideea de ciorba saseasca si am ajuns la ce se vede. Adica acest preparat face parte din ciclul ,, unde dai, si unde crapa '' :D ! Hreanul se poate pune doar la servit in farfurie, fiecare cat doreste.
INGREDIENTE
- 1 kg cartofi noi
- 500 gr costita afumata -de casa
- 1 lingura piper negru boabe
- 1 ceapa
- 2 linguri gogosari copti tocati
- 2 morcovi
- 2 tije telina verde Apio
- 2 tije usturoi verde
- 2 -4 linguri hrean in otet
- 1 lingurita cimbru uscat maruntit
- 1 tija marar uscat
- 1 legatura patrunjel verde
- smantana sau sana-optional
- Sare -optional
38comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de cartofi noi cu hrean:
- Curatati si spalati legumele.
- Cartofii se taie cuburi si se pun in apa rece.
- Costita afumata se fierbe in apa clocotita, 10 minute si se arunca apa.
- Gustul de afumat nu va fi atat de puternic.
- Se pun intr-o oala, 2 l apa. Cand incepe sa clocoteasca, se pune la fiert costita, morcovii, cimbrul, marararul, piperul boabe si ceapa intreaga.
- Cand morcovii sunt aproape patrunsi, se adauga cartofi care s-au spalat inca dintr-o apa.
- Tot acum se pune la fiert gogosarii, telina feliata si usturoiul taiat rondele.
- Se fierbe la foc potrivit, pana sunt patrunsi si cartofii.
- Afumatura elibereaza suficienta sare.
- Gustati la sfarsit si, daca este nevoie, mai sarati.
- Adaugati hreanul in otet si patrunjelul verde tocat.
- Serviti ciorba de cartofi noi cu sana sau smantana, ceapa verde si ardei iute.
- Noi am pus in farfurie mai mult hrean.
Pofta buna !!!!
TIPS-URI
1
La servire, noi am adaugat hrean mai mult si sana [ pentru ca nu este atat de grasa ca si smantana ].
2
Sana se omogenizeaza bine in ciorba si nu este atat de acra ca si iaurtul.
3
Afumatura elibereaza suficienta sare.
4
Gustati la sfarsit si, daca este nevoie, mai sarati.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (38)
Stefy 
Sigur a iesit o cirba grozava dupa cate bunatati ai bagat in ea !
Costita afumata ai uitat sa o treci la ingrediente.
sigur este foarte gustoasa!
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
