Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
INGREDIENTE
- 1 kg costite porc
- 5 bucati morcovi
- 1 radacina patrunjel
- pastarnac
- 600 g cartofi
- 1 telina medie
- 1 ceapa
- leustean
- patrunjel
- 1 lingurita tarhon uscat
- bors magic 2 linguri
- 3 galbenusuri ou
- 500 g smantana
- 2 linguri unt
- 2 linguri ulei
- sare
14comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba ardelenesca de porc:
Am portionat costitele si le-am pus la fiert in apa rece cu 1 lingura de sare, la foc mic si spumam din cand in cand. Legumele ( morcovi, patrunjel, telina si pastarnac) se curata, se spala si se taie cubulete sau rondele. Am incins untul impreuna cu uleiul si am calit legumele cateva minute. Cartofii i-am curatat, spalat si taiat cubulete, lasandu-i in apa pana la folosire.
Tarhonul uscat l-am inmuiat intr-o lingurita de otet intr-un vas. Cand costitele sunt aproape fierte am adaugat in oala legumele calite si le-am lasat la foc mic. Am adaugat si ceapa data prin razatoare. Cand legumele sunt aproape fierte am adaugat si cartofii si am lasat la fiert alaturi de patrunjel si leustean (eu l-am tocat, dar de obicei se lasa frunzele, iar la final se scot ). In timp ce cartofii fierb am preparat compozitia cu care se drege ciorba. Intr-un vas am pus galbenusurile pe care le-am amestecat cu smantana pana ce s-au omogenizat. Cand cartofii sunt deja fierti, am adaugat si borsul magic, lingurita de tarhon am lasat sa mai dea in clocot si mai adaugam sare daca este nevoie. Din supa fierbinte am adaugat in compozitia de smantana, putin cate putin pana ce aceasta ajunge la temperatura ciorbei. Am turnat apoi totul in oala, amestecand continuu si am lasat inca un clocot.
Pofta buna!
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (14)
ce ciorbica buna 
e buna o ciorbita calda pe frigul asta!
bors magic?oare asa faceau ardelenii ciorba....
?
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
