Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
INGREDIENTE
Ingrediente crustă:
- 120 g biscuiţi
- 120 g unt
- 50 g zahăr brun
Ingrediente umplutură:
- 500 g brânză de vaci cremoasă
- 300 g brânză ricotta
- 200 g smântână grăsime de 25%
- 5 ouă
- 2 linguri rase de făină
- 1 lingură amidon
- coaja rasă de la o lime
- zeama stoarsă de la 1/2 lime
- 2 plicuri zahăr vanilat
Topping:
- 500 g zmeură
- 150 g zahăr
- 1 plic Tort-Gelee Dr.Oetker
27comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Cheesecake cu zmeura:
Se începe cu prepararea toppingului. Într-un vas cu fundul dublu punem la fiert zmeura cu zahărul . Lăsăm aproximativ 30 minute, timp în care supraveghem atent şi amestecăm compoziţia, rezultând o dulceaţă aromată . La dulceaţa călduţă, înainte de a o distribui deasupra prăjiturii se adaugă plicul de Gelee (conform instrucţiunilor de pe plic)
În vasul robotului, la care am pus cuţitul, se zrdobesc biscuiţii până obţinem un pesmet fin. Se adaugă untul moale şi zahărul. Dăm câteva impulsuri robotului pentru omogenizare apoi distribuim în mod egal compoziţia în forme de copt unse cu unt. ( Compoziţia se poate pune în tavă întinsă de 23/23 cm sau formă de tort)
Se tasează biscuiţii cu dosul unei linguri apoi se pune tava la rece.
Pentru umplutură amestecăm brânza de vaci şi brânza ricotta, adăugăm smântâna, zahărul, vanilia şi câte un ou amestecând după fiecare până la integrarea completă. Se amestecă făina cu amidonul , se adaugă compoziţiei de brânzeturi apoi se rade coaja unei lime şi se stoarce sucul de la jumătate.
Se toarnă compoziţia în forme (sau tavă) peste crusta de biscuiţi şi dăm la cuptor pentru o oră. La început la temperatura de 180 grade, iar după 15 minute se scade temperatura la 130 grade. Timpul pentru coacerea prăjiturii poate varia între 1 oră şi o oră şi jumătate, depinde de cuptor.
După răcirea prăjiturii adăugăm toppingul şi decorăm cu zmeură şi frunzuliţe de mentă .
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (27)
Luk, elu, lilik 
Rocsi, mersi
bucatareasa cu mirodenii, maria
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
