Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Castraveti bulgaresti reteta
Reteta aceasta de castraveti cu gust echilibrat dulce -acrisor este preferata la noi in familie .
INGREDIENTE
- 5 Kg castraveti + 5 linguri sare mare neiodata
- 2.5 l apa
- 2.5 linguri sare mare neiodata ptr. muraturi
- 500 ml otet din vin de 9 grade
- 100 gr zahar
- 2 linguri piper boabe
- 2 linguri mustar boabe
- 2 cepe rosii
- 2 morcovi
- 1 telina mica
- 1 caciulie usturoi
- 1 legatura hrean
- foi de dafin
- marar uscat
- cimbru uscat
14comentează
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Castraveti bulgaresti reteta:
- Castraveti se spala si se taie usor la capete . Se oparesc cu apa clocotita in care ati pus cate o lingura de sare / litru apa . Prin taiere se elimina eventualele capete amare si lichidul sarat va fi mai bine absorbit de catre castravete .
- Lasati castravetii in saramura pana a doua zi .Scurgeti lichidul de pe ei si repetati operatiunea .
- Pregatiti borcanele prin spalare temeinica cu apa si detergent pentru vesela . Limpeziti foarte bine .Capacele se pot steriliza prin fierbere .
- Curatati legumele si feliati ceapa , telina ,morcovii si hreanul .
- Puneti la fiert apa , sarea ,otetul ,mirodeniile , mararul si cimbrul .
- Pe fundul fiecarui borcan puneti cate o crenguta de cimbru si una de marar.
- Claditi castravetii si aveti grija ca in fiecare borcan sa fie cateva feliute de morcov, ceapa ,hrean , usturoi +foaie de dafin.
- Turnati zeama fierbinte peste castraveti si capaciti borcanele .
- Eu am dunstuit pentru siguranta [ sa stea ] cate 30 minute punand borcanele intr-o tava cu apa , la cuptor .
- Am obtinut 11 borcane de 820gr cu castraveti bulgaresti .
TIPS-URI
1
Am folosit putina zeama pentru ca am indesat bine castravetii si probabil ca acestia nu au mai absorbit zeama multa din cauza ca au fost tinuti in saramura .
2
Pastrati muraturile la loc rece in camara racoroasa , balcon sau pivnita/beci .
Daca ti-a placut reteta noastra "Castraveti bulgaresti reteta" nu uita sa-i faci un review.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (14)
Asa-i punem si noi mereu castravetii 
Harnicuto! 
ce buni or fi la iarna....
COMENTEAZA
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Aperitive si gustari apetisante
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
