Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Imi plac tare mult mancarurile cu sosuri. Ardeii umpluti cu carne imi plac doar asa cu sos dulce si aromat. Am facut de data aceasta o varianta mai sanatoasa cu carne de vitel de la tara si cu carne de pui. E mult mai light si mai sanatoasa decat cu carne de porc.
INGREDIENTE
- 400 gr carne de vitel
- 200 gr pulpe de pui dezosate
- 2 linguri orez
- 1 ceapa potrivita
- patrunjel verde
- 1 lingurita sare
- 1/2 lingurita piper
- 7 ardei mari (sau 10 mici)
- Sos:
- 1 l suc de rosii de casa
- 2-3 linguri ulei
- 2 linguri faina
- 2 linguri zahar
- un pic de sare
- busuioc verde
34comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Ardei umplut cu carne de vitel si pui:
Tocam carnea cu masina de tocat carne sau cu robotul de bucatarie, fiecare cu ce are :). Eu si pt ceapa folosesc robotul.
Amestecam intr-un bol carnea, ceapa tocata, orezul spalat bine si scurs de apa, sarea, piperul si patrunjelul tocat.
Ardeii ii spalam, taiem partea de sus si scobim semintele.
Umplem fiecare ardei cu compozitia de carne.
Punem ardeii umpluti intr-un vas termorezistent, acoperim cu apa, adaugam putina sare in apa, punem capacul si dam la cuptorul preincalzit la 180-190 e grade timp de o ora.
In acest timp pregatim sosul.
Punem intr-un vas 2 -3 linguri de ulei si amestecam cu 2 linguri rase de faina.
Adaugam treptat sucul de rosii si amestecam sa nu se formeze cocoloase, apoi punem pe foc. ( Eu incerc sa evit prajitul uleiului mai ales cu faina, dar daca doriti puteti incalzi mai intai uleiul cu faina apoi sa adaugati bulionul) .
Adaugam in sos putina sare si doua linguri de zahar si lasam sa fiarba timp de 15 minute pana se ingroasa.
Amestecam din cand in cand sa nu se prinda de fundul vasului.
Adaugam busuiocul tocat si mai lasam sa fiarba 5 minute apoi oprim focul.
Ardeii umpluti fierti ii scoatem din apa cu o lingura lasam sa se scurga de apa si ii punem in sosul de rosii.
Servim cald. Pofta mare!
TIPS-URI
1
Daca nu va plac sosurile dulci nu puneti zahar ci un pic de sare si piper
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (34)
cam asta am si eu in plan sa fac pentru week-end... 
ma bucur ca va plac 
buni ardeii 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
