Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
De cand ma stiu aceasta zama de moare, ,[ zeama de varza acra ]traditionala in Ardeal , o preparam imediat dupa sarbatorile de iarna . Este in acelasi timp consistenta, dar favorizeaza si digestia . Este de un real ajutor celor care au nevoie sa-si ,, limpezeasca gandurile "" :D dupa petrecerile de sfarsit de an !!! .
INGREDIENTE
- 500 gr carnat de casa condimentat si cu boia
- 500 gr varza murata
- 1,5 l moare -zeama de varza acra
- 2 morcovi
- 1 pastarnac
- 1 ceapa
- 1 ardei iute
- 3 linguri ulei
- 3 linguri orez
- 1 iaurt mare grecesc
- codite de ceapa verde
17comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Zama de moare cu carnati de casa si iaurt grecesc:
- Se aduce moare in casa si se pune la fiert .
- Varza murata se taie fideluta si se pune la fiert in moare .
- Carnatul se inteapa cu o furculita [ sa iasa la fiert din el condimentele si gustul ] si se pune in aceiasi oala la fiert cu moarea si varza .
- Curatati si spalati legumele .
- Morcovul si pastarnacul se taie cubulete si ceapa se taie marunt.
- Legumele se calesc usor in ulei si se toarna 1 l apa . Fierbeti 15 minute .
- Cand legumele sunt aproape fierte se aduga si orezul .
- la sfarsit se toarna intr-o singura oala totul si se mai da un clocot .
- Gustati si puneti sare doar daca mai este nevoie .
- La servire se portioneaza carnatul , se adauga iaurt in farfurie si se da prospetime cu ardei iute rosu si codite de ceapa verde .
Sa aveti pofta buna !!!
TIPS-URI
1
Nu a fost nevoie sa condimentez. Carnatul de casa a dat gustul [ are in compozitie , piper , boia , usturoi . boia iute ] .
2
Nu a fost nevoie de sare -necesarul a venit de la moare si de la varza murata.
3
De obicei prepar o cantitate mai mare din aceasta zama dar am dorit sa fie gustoasa .
4
Prefer mai nou iaurtul grecesc 10 % grasime in locul smantanei de proasta calitate . Este mai light si nu face cocoloase .
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (17)
Tare buna! 
Minunata! 
Buna!
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
