Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28

Zacusca de vara

de Ela68 in Zacusca, 27 Oct 2012 | 13585 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Este o zacusca facuta cu rosii proaspete, de aceea am denumit-o "de vara". In cazul in care inlocuim sucul de rosii cu bulion putem spune ca este zacusca veritabila de pus pentru iarna, la borcan.

INGREDIENTE

2,5 kg vinete
2,5 kg ardei capia
1/2 kg ceapa
2 morcovi
600 gr rosii sau 400 gr bulion, de consistenta potrivita, nu pasta
250 ml ulei
foi de dafin
piper
ardei iute-optional
sare
2 linguri de zahar

Ela68

Bucataras grozav

22 imi place 27comentează

0 reteta favorita

Taguri: zacusca, retete Zacusca

Portii: 15

Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Zacusca de vara:

Se coc vinetele si ardeii si se lasa la scurs. Se rad morcovii pe razatoarea mare, apoi se taie ceapa si se pune la calit pana devine sticloasa.

Se adauga morcovii si se mai lasa la calit 5 minute.

Apoi ardeii taiati si vinetele scurse si tocate.

Se amesteca si se adauga foile de dafin, ardeiul iute si piperul. ( eu pun piper macinat )

Rosiile se dau prin pasator si se adauga la amestecul de legume.( sau adaugam bulionul )

Ardeiul pe cre l-am pus prima data nu mi s-a parut iute, asa ca am gasit altii mai "focosi". Adaugam sare dupa gust si doua linguri de zahar.

Daca ti-a placut reteta noastra "Zacusca de vara" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

HAND HELD SEALER

- 29 %

69.99 lei

Adauga in cos

Pachet 2 Role pentru vidat alimente 20 cm x 6.7 m

- 29 %

139.99 lei

Adauga in cos

Filtru DoubleShot pentru Prima Latte

69.99 Lei

Adauga in cos

Slow Cooker 5.6L Digital TimeSelect

- 36 %

699.99 lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de Caty 2

Reteta de zacusca cu bureti

de dantes 5

Zacusca cu pastrav

de marcela1979 4

Zacusca de vinete

de elucubratiiculinare 5

Zacusca picanta de ciuperci

COMENTARII (27)

adry88 1

28.10.2012, 10:21

place mult

Ela68 1

28.10.2012, 10:35

Cris2711 1

28.10.2012, 12:23

place

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de mirela0911 8

Reteta de tort cu blat umed cu afine, mascarpone si jeleu de capsuni

de Constelatialeu 9

Reteta de tort 54 de ani

de Constelatialeu 9

Reteta de lemon cake, in stilul meu

de Gherca Daniela 6

Reteta de tort cu cafea, caramel si straciatella

de Caty 2

Reteta de tort cu crema de branza si visine

de Constelatialeu 9

Reteta de tort Irina cu crema de afine de padure

de oanapl 7

Desert tort cu capsuni si ciocolata

de Constelatialeu 9

Desert tort pentru Mama- 80 de ani

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.